Zrób jajko w torbie na śniadanie.
Ta florencka wersja jaj oparta jest na przepisie na jajka. Benedykt: ugotowane jajka w koszulce opiekane angielskie skonsumuj na szpinaku z czosnkiem i na wierzchu polane sosem z lekkiego sera z wędzoną hiszpańską papryką.
Time: Вprzepisy używają odmierzonych pojemników o objętości: 1 szklanka (łyżka.) – 240 ml 3/4 szklanki (st.) – 180 ml. 1/2 szklanki (łyżki stołowe) – 120 ml. 1/3 kubki (st.) – 80 ml. 1/4 szklanki (st.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżki. l.) – 15 ml. 1 łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
- 2 łyżki. l (30 gr.) Masło
- 1,5 łyżki stołowej l mąka
- 0,75 art. mleko
- 50 gr Ser Gruyere
- 0,25 art. l wędzona papryka
- 1 łyżka. l oliwa z oliwek
- 1 średnia szalotka
- 1 ząbek czosnku
- 300 gr młody szpinak
- 4 duże jajka
- 2 angielski skon
- Szczypiorek
Przepisy z podobnymi składnikami: ser gruyere, szpinak, mleko, jajka, szalotki, papryka
Przygotowanie przepisu:
- W małym rondlu stop 1 łyżkę. l (15 gr.) Kremowy oleje. Dodaj mąkę, aby uzyskać pastę. Dodawaj mleko stopniowo, ubijając do gładkości i powoli gotować, mieszając, aż sos zgęstnieje. Zmniejszyć ogień do minimum i gotuj, mieszając, aż zniknie mączny smak, około 5 minut Zdjąć z ognia i dodać ser gruyere i paprykę. Sól i pieprzem sos. Przykryj i utrzymuj ciepło.
- Roztop pozostałe 1 łyżkę na dużej patelni. l olej w oliwa z oliwek. Dodaj szalotki i czosnek, gotuj umiarkowanie wysokie ciepło, aż cebula i czosnek będą miękkie, około 3 minut Dodaj szpinak i gotuj na średnim ogniu, mieszając od czasu do czasu, aż zniknie, około 3 minut. Sól i pieprz.
- Wlej wodę do dużej głębokiej patelni i przynieś wrzenia Rozbij jajka na patelnię i gotuj z lekkim zagotowaniem wody około 4 minut: białka powinny stać się twarde, a żółtka powinny pozostać płyn Za pomocą łyżki cedzakowej przenieś jajka na talerzu; osusz papierowym ręcznikiem i załóż każdy talerz 2 połówki angielskiego skone. Posyp szpinakiem wierzch bułki, ułóż jajka sadzone na wierzchu. Zalej jajka sosem Morne i udekoruj cebula Podawaj natychmiast. Zbiór przekąsek do jajek.
