Jajka sadzone w sosie pomidorowym z papryką i salami – szczegóły przepis Wartość odżywcza na porcję: (ogółem 4) Kalorie 377, całkowite tłuszcze 27 g., Tłuszcze nasycone g., Białka 21 g., węglowodany 14 g, błonnik, mg cholesterolu, mg sodu, cukier g. Udostępnij znajomym: 
Zdjęcie potrawy: Antonis Achilleos Czas: 35 min. Trudność: łatwa Porcje: 4 W przepisach stosuje się pojemniki pomiarowe o pojemności: 1 szklanki (st.) – 240 ml. 3/4 szklanki (st.) – 180 ml. 1/2 szklanki (st.) – 120 ml 1/3 szklanki (st.) – 80 ml. 1/4 szklanki (st.) – 60 ml. 1łyżka stołowa (łyżka.) – 15 ml. 1 łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
- 2 łyżki. l oliwa z oliwek
- 2 ząbki czosnku, pokrojone w plastry
- 120 gr. kiełbaski salami, pokrojone w paski
- 1 średnia cebula pokrojona w cienkie plasterki półpierścienie
- 2 małe słodkie papryki (zielona i żółta), posiekane słomki
- 1/2 łyżeczki suszone płatki pieprzu
- 1 łyżka. tłuczone pomidory lub sos marinara (patrz przepis tutaj)
- 1/4 art. świeże liście pietruszki
- 8 jajek
- 2 łyżki. l tarty pecorino romano lub parmezan
- Biały chleb do podania
Przepisy z podobnymi składnikami: czosnek, salami, cebula, papryka słodka, płatki czerwonej papryki, tłuczone pomidory, sos marinara, natka pietruszki, jajka, ser pecorino romano, parmezan, chleb biały
Przygotowanie przepisu:
- Rozgrzej oliwę z oliwek na patelni do średniej temperatury. Dodaj czosnek i smaż na złoty kolor, około 3 min Usuń czosnek z oleju i wyrzuć. Zwiększyć ciepło patelnie do umiarkowanego ciepła i dodać salami, cebulę, papryka i płatki pieprzu. Smażyć do salami nie będzie smażyć przez około 5 minut Dodaj puree pomidory i 1/2 łyżki. podlewaj, aż warzywa staną się miękki, około 5 minut
- Zmniejszyć podgrzewanie patelni do średniej temperatury. Posyp warzywa z liśćmi pietruszki i zrobić 4 wgniecenia. Włam się do miski 2 jajka, a następnie wlać do jednego z zagłębień. Powtórz z pozostałymi jajka Posyp tartym serem. Przykryj patelnię pokrywką i gotować, aż białka stwardnieją i żółtka przygotowany na pożądaną gotowość. Podawać smażone jajka z z chlebem.
