Wielki Post w 2018 roku rozpoczyna się 19 lutego i trwa 49 dni, do 7 kwietnia. W ortodoksji ten post jest uważany za najbardziej ścisłe, więc postanowił dokonać wyboru pysznych i ciekawe potrawy, które urozmaicą chude menu.
Śniadanie
Kasza gryczana nadaje się na śniadanie w czternastym tygodniu. z pomidorami. Bardzo proste, a jednocześnie smaczne i satysfakcjonujące danie. Do gotowania opłucz zboża i gotuj w wodzie do połowy gotowy. Podczas gdy owsianka jest gotowana – smażyć cebulę na złoty kolor kolory Blanchuj pomidory, pokrój i wyślij na cebulę po 5 minut Wymieszaj owsiankę z pomidorami i cebulą, sól, dodaj przyprawy Przykryj i gotuj na wolnym ogniu, aż kasza gryczana będzie całkowicie gotowy
Po kaszy gryczanej możesz pić zimową herbatę, sekret który polega na dodaniu rozmarynu i cynamonu do czarnej herbaty. Pokrój cytrynę w czajniczek. Dodaj szczyptę czarnej herbaty i rozmarynu cynamon Wlać wrzącą wodę i pozostawić na 15 minut.
Lunch
Na pełny obiad koniecznie ugotuj zupę. Polecamy chudy barszcz z fasolą. Fasola musi moczyć się przez noc zimną wodą, następnie spłucz i gotuj na małym ogniu przez 30 minut. Zetrzyj jednego buraka, osłódź i posyp cytryną, a drugiego pokroić w paski. Smaż posiekane buraki, a następnie wyłożyć na patelnię. Obierz, pokrój i wyślij ziemniaka do fasoli. Posiekaj kapustę i dodaj do patelni. Czerwona papryka pokroić w kostkę i dodać do zupy, dodać smażone na końcu, a także tarte buraki. Po kilku minutach zupa będzie gotowa.
Po drugie możesz ugotować obfite danie z jęczmienia perłowego z dodatkiem warzyw. Zagotuj 3 szklanki wody, dobrze zalej umyć płatki i gotować przez 10 minut. Zdejmij z ognia, oprzyj durszlak. Zagotuj jeszcze 2 szklanki wody, sól i dodaj płatki. Gotuj z zamkniętą pokrywką, aż będzie gruba. Drobno posiekaj cebulę, pomidor i marchewka, gulasz na patelni z warzywami olej 10 minut. Dodaj warzywa do jęczmienia i wymieszaj.
Pod koniec kolacji oferujemy domowy kompot zrobiony z jabłek, pachnący i zdrowy. Napój jest nie tylko pyszny, ale także gasi pragnienie. Jabłka umyć, pokroić w plasterki dowolna wielkość i rdzeń. Plasterki jabłka umieścić na patelni, dodać 7-10 gwiazdek goździków i jedną łyżka cukru. Wlej 1,5 litra wody. Załóż patelnię średni ogień. Gdy woda się zagotuje, dodaj kolejną łyżkę cukru i natychmiast wyjmij z pieca. Gdy kompot ostygnie, można go podać do stołu.
Kolacja
Na obiad zrób duszoną kapustę z grzybami. Grzyby od punktu wartość odżywcza jest doskonałym substytutem mięsa, więc warto regularnie włączaj je do szczupłego menu. Do gotowania musisz cienko posiekaj kapustę, a następnie usmaż. Potem rozpal ogień mniejsze, dodaj liść laurowy do garnka. Gulasz 1 godzina, nie zapominając o poruszeniu. Umyj i posiekaj grzyby i cebulę. Smażyć dalej średnie ciepło, aż ciecz wyparuje. Mieszanka pieczarek z cebulą dodaj plastry do kapusty. Umieść tam sos pomidorowy sól i pieprz do smaku. Trzymaj na małym ogniu przez kolejne 15 minut
Przed pójściem spać dobrze będzie wypić pachnącą galaretkę jagodową. W tym celu możesz wziąć wszystkie jagody ułożone na patelni i potarł. Powstały przecier wlewa się z dwoma litrami wody, Doprowadzić do wrzenia i gotować na wolnym ogniu przez 20 minut. Skrobia hodowane w zimnej wodzie i tam wlewane do wrzącej galaretki cukier dodaje się do smaku. Powstałą mieszaninę należy przywrócić do zagotować i zdjąć z ognia. Pozostawić do ostygnięcia i wlać do filiżanek, koniecznie przecedzić przez sito.
Smacznego!
Słowa kluczowe
- Wielki Post
- chude menu
- szczupłe menu na dzień
- chudy stół
- skromne jedzenie
