Dzięki temu prostemu przepisowi fotograficznemu krok po kroku ugotujesz hamburgery на гриле, как профессионал. 
Time:
Contents
Przepis:
Wybór mięsa
Najlepszy paszteciki burgerowe otrzymywane są ze świeżej mielonej wołowiny z część szyjkowo-łopatkowa (80% mięsa / 20% tłuszczu). Rozłóż mięso mielone płaska powierzchnia, sól i pieprz. Wymieszaj lekko.
Formularz Kotlety
Podnieś 140-170 gr. mięso mielone i światło uformować piłkę ruchami.
Uformuj dysk
Szerokość kotła nie powinna być mniejsza niż bułka do burgera i grubości około 1,9-2,5 cm.
Sekret doskonałych kotletów
Pośrodku kciukiem zrób wgłębienie, aby kotlet zachował swój kształt podczas smażenia. Kotlety Burgerowe można przygotować z wyprzedzeniem i przechowywać w lodówce.
Zacznij smażyć
Rozgrzej grill do średniego lub umiarkowanego wysoka temperatura z bezpośrednim ogrzewaniem. Naoliwić ruszt, połóż na nim placki i przykryj grill pokrywką.
Odwróć się
Kotlety nadszedł czas, aby obrócić, gdy znajdą się za siatką bez naklejania.
Sprawdź dostępność
Do średniego smażenia ugotuj kotlety około 5 minut z każdej strony. Aby całkowicie usmażyć, zachowaj trochę dłużej.
Polewy
Aby dodać ser, połóż paszteciki na chłodniejszej części grilla. Put ser na nich i przykryć przez minutę, aby go stopić. Dodaj pozostałe dodatki do burgera i podawaj. także: Rodzaje kotletów hamburgerowych 50 przepisów na hamburgery Przepisy z podobnymi składnikami: mielona wołowina
