Purpurowe ziemniaki są znane nie tylko ze swoich korzystnych właściwości. i korzystny wpływ na układ sercowo-naczyniowy, ale także jego niezwykły naturalny kolor. Kolor fioletowych ziemniaków nie jest zmienia się nawet po ugotowaniu, więc naczynia mogą się stać spektakularna dekoracja twojego stołu. Zrób najprostszy z tego ale przyozdobione smakami, gotowały bulwy w mundurach, kroiły i zmieszane z olejem rozmarynowym i cienko pokrojone oliwki Informacje żywieniowe na porcję: (4 ogółem) Kalorie 1 72, ogółem tłuszcze 10 g., tłuszcze nasycone g., białka 2 g., węglowodany 19 g., błonnik g., mg cholesterolu, mg sodu, cukier g. Podziel się z przyjaciele: 
Czas: 35 minut Stopień trudności: łatwy Porcje: 4 Używany w przepisach pojemniki objętościowe: 1 szklanka (łyżka stołowa) – 240 ml. 3/4 szklanki (st.) – 180 ml. 1/2 szklanki (łyżki stołowe) – 120 ml. 1/3 szklanki (st.) – 80 ml. 1/4 szklanki (st.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
- 450 gr małe fioletowe ziemniaki umyte szczotką
- 2 łyżki. l oliwa z oliwek
- 2-3 łyżeczki posiekane świeże liście rozmarynu
- 1/4 art. pestki cienko pokrojone oliwki
Przepisy z podobnymi składnikami: ziemniaki, oliwki calamata, rozmaryn
Przygotowanie przepisu:
- Umieść ziemniaki w dużym garnku i zalej 5 cm wodą. wyższy niż ziemniak; posolić to. Doprowadzić do wrzenia na mocnym ogień, a następnie obniżyć ciepło, aby utrzymać umiarkowane wrzenie. Gotuj na wolnym ogniu, aż nóż łatwo wsunie się. bulwa, 20-25 minut.
- Tymczasem na małej patelni zmieszaj oliwę z oliwek i rozmaryn. Ogrzewać na umiarkowanym ogniu, aż rozmaryn skwierczy; smażyć do momentu pojawienia się smaku, około 1 minuty, a następnie usunąć z strzelać i odstawić.
- Odcedź ziemniaki. Kiedy ostygnie wystarczająco, aby można trzymać, pokroić każdą bulwę na 4 części. Bardzo delikatnie wymieszaj z olejem rozmarynowym i oliwkami. Sól i pieprz Podawaj ziemniaki na ciepło.
