Prosty i szybki przepis na chili con carne lub po prostu chili, teksańsko-meksykańskie jedzenie. Sos przygotowuje się w zaledwie pół godziny, ponieważ jego bazą mięsną jest mięso mielone z indyka. Wszystkie przyprawy harmonijnie dobierał i równoważył smak potraw ślady grilla, umiarkowanie ostre, rozgrzewające i jednocześnie lekkie. Czego potrzebujesz dla dużej firmy zebranej przy stoliku na świeżo powietrze w piękny jesienny dzień. Podawaj chili dokładnie na duży przesuwać i umieszczać na sobie dodatki i przekąski wybór zostanie nałożony na talerz lub wsad. jedna porcja: (łącznie 8-10) Kalorie 367, tłuszcz całkowity 19 g., tłuszcze nasycone, białka 29 g, węglowodany 18 g, błonnik, cholesterol mg., mg sodu, cukier g. Podziel się z przyjaciółmi: 
Czas: 35 minut Trudność: łatwa Porcje: 8-10 W przepisach, zmierzone pojemność: 1 szklanka (łyżka.) – 240 ml. 3/4 szklanki (st.) – 180 ml 1/2 szklanki (łyżki stołowe) – 120 ml. 1/3 szklanki (st.) – 80 ml. 1/4 kubki (st.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1 herbaciarnia łyżka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
Chile
- 1,2 kg mięso mielone z indyka (15% tłuszczu) lub mięso mielone z piersi indyka (1% tłuszczu)
- 3 łyżki. l oliwa z oliwek
- 4 łyżki. l ciemny chili w proszku
- 2 łyżki. l przyprawy do grilla
- 1 łyżka. l zira
- 2 łyżki. l Sos Worcester
- 1-3 łyżki. l pikantny sos, średnio gorący lub gorący
- 1 duża cebula, pokrojona na 4 części
- 2 duże słodkie papryki dowolnego koloru, czerwony, zielony, posiekany, fioletowy, żółty lub pomarańczowy
- Pół butelki ciemnego piwa (alkohol wyparuje podczas parzenia), około 1 łyżka.
- 400 gr. sos pomidorowy
- 0,5 łyżki stołowej wędzony sos grillowy
- 2 łyżki. nasiona kukurydzy, opcjonalnie
Polewy
- Słona słoma
- Smakowe żółte, czerwone lub niebieskie chipsy kukurydziane na każdy gust
- Chipsy kukurydziane czarnej fasoli
- Chipsy polenta o smaku gładkim lub guacamole
- Chipsy Pita, gładkie lub ostre
- Chipsy ziemniaczane wszystkich smaków
- Tarte sery, takie jak wędzony biały cheddar, pieprz, cheddar z wiórkami, cheddar 5 papryki, jack monterey
- Pokrojone Marynowane Papryczki Jalapeno
- Salsa
- Śmietana
- Posiekana surowa cebula
- Pokrojone zielone oliwki i papryka
- Posiekane liście kolendry
- Pomidory pokrojone w kostkę
Przepisy z podobnymi składnikami: mielony indyk, przyprawa chili, grillowane przyprawy mięsne, sos Worcestershire, ostry sos, pieprz słodkie, kminek, ciemne piwo, kukurydza
Przygotowanie przepisu:
- Podgrzej patelnię na średnim lub średnim ogniu. Dodaj oliwę z oliwek, aby przykryła dno patelni przez 3 obróć i włóż zmielonego indyka. Posyp mięso chili w proszku zira, przyprawa do grilla, Worcester i pikantny sos. Smash posiekaj grzbiet drewnianej łyżki na małe kawałki.
- Pokrój cebulę, pozostawiając 1/4 polewy. Smaż mięso mielone 5 minut, następnie dodaj cebulę i posiekaną paprykę i smaż jeszcze więcej 10 minut Wlać piwo, zeskrobać lepkie kawałki z dna patelnie i odparuj alkohol. Dodaj sos pomidorowy i sos grillować i doprowadzić do wrzenia. Jeśli używasz kukurydzy, dodaj ją na tym etapie. Gotować na wolnym ogniu przez 10 minut. Sól i pieprz do smaku. Wyjmij z pieca i podaj.
- Do serwowania wybierz przekąski, które chcesz zanurzyć w chili, np. słone słomki, żółta, czerwona lub niebieska kukurydza chipsy na każdy gust, chipsy z czarnej fasoli, chipsy z chipsy pita o smaku polenty, gładkie lub guacamole (proste lub pikantny), chipsy ziemniaczane ze wszystkimi smakami. Wszystkie te przekąski można znaleźć w supermarkecie w dziale przekąsek. jako dodatki wybierz dowolne dodatki do posypania danie, na przykład tarte sery (wędzony biały cheddar, pieprz, chipedle cheddar, cheddar 5 papryki, monterey jack), posiekane marynowane jalapenos, salsa, śmietana, posiekane na surowo cebula, posiekane zielone oliwki i słodka papryka, posiekane liście kolendra, pokrojone w kostkę pomidory, ziarna kukurydzy (rozmrożony lub odcięty od kolby). Uwaga do ugotuj podwójną porcję chili, podgrzej 2 patelnie i gotuj 1 porcja każda. Będzie to łatwiejsze niż gotowanie w 1 dużym patelnia.
