język sałatkowy teściowej cukinia z bakłażana
Język teściowej, tak zwana sałatka, ze względu na jej pikantność. Zdecydowanie ta sałatka na zimę dla miłośników pikantnych. Gotuj „teściową” danie może być z cukinii lub bakłażana. Przepis na sałatkę teściowej elementarne! Najważniejsze, że na zimę zostało trochę.
Contents
Język sałatkowy Teschina na zimę
Teściowa język bakłażana
Do przygotowania nam sałatki z bakłażana będzie potrzebował:
- bakłażan 3 kg
- pomidory (duże Baku) 2,5 kg
- papryka 5-6 szt
- ostra papryka 1-2 szt
- czosnek 3 gole
- warzywa do smaku
- olej rośnie 200 ml
- cukier 150 gr
- sól 2 łyżki stołowe
Na zimę możesz ugotować język teściowej jak to:
Obierz bakłażana, pokrój trochę sól i pozostaw na 15 minut. W tym czasie przygotuj się inne warzywa.
Pomidory umyj naturalnie, obierz łodygi i nasiona, obrany czosnek, podziel na segmenty. Przygotuj warzywa w ten sposób aby ułatwić przechodzenie przez maszynę do mięsa lub siekanie warzyw mikser.
Kiedy bakłażany podadzą gorzki sok, usmaż je patelnię lub piec w piekarniku na złoty kolor kolory
W posiekanych warzywach dodaj olej roślinny, sól, posiekane zioła, cukier granulowany i 9% octu. Doprowadź masę do zagotuj i wyślij bakłażana smażonego na patelni lub w nim piekarnik. Bakłażan – mieszanka pomidorów powinna się zagotować i potem na małym ogniu przez 20 minut.
Umieść sałatkę w przygotowanych sterylnych słoikach „teściowa”, zwiń powieki i zaizoluj, aż ostygnie (ok na dzień). Puszki można przechowywać w temperaturze pokojowej.
Język teściowej z cukinii
Zrobić nam sałatkę z cukinii będzie potrzebował:
- średnia cukinia 5 szt. (1,5 kg każda)
- Bułgarska papryka 5 szt
- dowolne jabłka 5 szt
- ostra papryka 2 szt
- cebula 5 szt
- pomidory 5-6 szt
- czosnek 3 gole
- pasta pomidorowa 0,5 l
- olej rośnie 0,5 l
- ocet 9% 12 łyżek stołowych
- cukier 6-7 łyżek stołowych
- sól 1,5 łyżki stołowe
Z cukinii możesz przygotować sałatkę na zimowy język teściowej jak to:
Cukinie obrać nasiona i skórki, pokroić w pół pierścienie lub pierścienie
Dla urody pokrój paprykę na cienkie plasterki. Pokrój jabłka w plasterki, dodaj posiekaną cebulę. Połącz warzywa z cukinią i wymieszać.
Pokrój pomidory i ostrą paprykę, dodaj posiekany czosnek. Wlać masę pomidorową cukinii i pozostawić na około godzina
Następnie doprowadzić masę do wrzenia i zmniejszyć ciepło. Gulasz 25-30 minut, następnie dodaj koncentrat pomidorowy, ocet, cukier, rośnie olej, sól. Gotuj kolejne 5 minut po ugotowaniu.
Rozłóż sałatkę języka teściowej w przygotowanych czystych puszkach, zwiń powieki i zawiń na jeden dzień.
Sałatka teściowej można przechowywać w temperaturze pokojowej, która bardzo ważne dla gospodyń domowych mieszkających w mieście.
Smaczne pomysły:
Cukinia i preparaty z bakłażana są tak różnorodne, że zawsze jest wybór: co teraz zwinąć … może grzyby cukinia?
