Kaloua Pork

Wieprzowina Kalua – szczegółowy przepis na gotowanie друзьями: „Photo Time: 4 час.Trudność: łatwa Porcje: 6 – 8 Przepisy używają wymiarów pojemność: 1 szklanka (łyżka.) – 240 ml. 3/4 szklanki (st.) – 180 ml 1/2 szklanki (łyżki stołowe) – 120 ml. 1/3 szklanki (st.) – 80 ml. 1/4 kubki (st.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1 herbaciarnia łyżka (łyżeczka) – 5 ml.

Składniki na przepis:

  • 1,8 – 2,3 kg. polędwiczki wieprzowe od spodu łopatki
  • 2,5 łyżki stołowej l sól
  • 2 łyżki. l płynny dym
  • 1 liść banana (można zastąpić 4-5 całymi nieobranymi banany)
  • 4 – 6 liści cordiliny (można zastąpić aluminium folia)

Przepisy z podobnymi składnikami: wieprzowina, płynny dym, banany

Przygotowanie przepisu:

  1. Rozgrzej piekarnik do 160-180 ° C. Odetnij nadmiar tłuszczu z mięsa. Wykonaj kilka płytkich, długich nacięć wzdłuż kawałka lub wiele nakłuć widelcem. (Z tego powodu sól i ciekły dym infiltrować mięso.) Potrzyj wieprzowinę solą i płynnym dymem. mięso w liściu bananowym lub, w przypadku jego braku, wkładać całe banany z góry.
  2. Wytnij żyły z liści Cordiliny i zawiń na nich mięso liść bananowca. Jeśli nie masz liści, zastąp je aluminium folia (Liście kordiliny można kupić w lokalnych kwiaciarniach). Zwiąż mocno nitką i piecz przez około 45 minut. na 500 gr. Gdy mięso będzie gotowe, usuń liście Cordiliny, liść banan (lub banany) i podziel mięso na włókna.

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: