Desery czekoladowe mogą rozweselić każdego i za to nie trzeba czekać na wakacje. Mały deser ma szczególny urok dzięki kroplom czekolady w cieście, które kiedy pieczenie nie rozprzestrzenia się i nie zachowuje swojego kształtu, dając Wyrafinowany kontrast z białym ciastem. Świetna uczta dla której nie musisz przygotowywać kremu, zamiast tego leży między ciasteczkami lody Możesz ugotować go dla tłumu i podać na piknik или у себя на заднем дворе. 
Time: 2 час. 20 minut Trudność: łatwa Ilość: 24 ciasteczek. Zastosowane przepisy. pojemniki objętościowe: 1 szklanka (łyżka stołowa) – 240 ml. 3/4 szklanki (st.) – 180 ml. 1/2 szklanki (łyżki stołowe) – 120 ml. 1/3 szklanki (st.) – 80 ml. 1/4 szklanki (st.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
Herbatniki
- 115 gr. masło w temperaturze pokojowej
- 1/2 łyżki. brązowy cukier
- 1/2 łyżki. cukier granulowany
- 1 duże jajko w temperaturze pokojowej
- 1 łyżeczka ekstrakt waniliowy
- 1 i 1/4 art. mąka premium
- 1 łyżka. l skrobia kukurydziana
- 1/2 łyżeczki soda
- 1/2 łyżeczki sól
- 1,5 łyżki stołowej krople czekolady do pieczenia
- 1 łyżka. lekko upieczone posiekane orzechy pekan (opcjonalnie)
Lody Czekoladowe
- 1,5 łyżki stołowej mleko 2%
- 1/2 łyżki. krem plus 1 łyżka. bita śmietana (porcja)
- 170 gr półsłodka czekolada
- 4 duże żółtka
- 1/2 łyżki. cukier
Przepisy z podobnymi składnikami: mąka premium, czekolada lody, chipsy czekoladowe (granulki), półsłodka czekolada, mleko, śmietana, jajka, orzechy pekan, brązowy cukier, skrobia
Przygotowanie przepisu:
- Ubij masło brązowym i białym cukrem do konsystencji śmietana Kontynuując bicie, dodaj jajko i wanilię do osobnej miski zmieszaj mąkę pszenną, skrobię kukurydzianą, sodę i sól. Dodaj naoliwiać i mieszać, aż będzie gładka. Dodaj chipsy czekoladowe i zmiażdżone orzechy pekan.
- Za pomocą małej łyżki do lodów lub zwykłej jadalni łyżki umieszczają ciasteczka, tworząc małe kulki, na podszewce pergaminowa taca lub na talerzu. Dostarcz ciasteczka w kształcie w lodówce przez około 1 godzinę. Schłodzone ciasteczka mogą również zamrozić, aby upiec później.
- Rozgrzej piekarnik do 160 ° C. Załóż schłodzone ciasteczka blachy do pieczenia pokryte pergaminem, pozostawiając między nimi 7-8 cm im. Piec przez 15-18 minut, aż krawędzie się zrumienią. Wyluzuj ciasteczka na blasze do pieczenia. Jeśli pieczesz z wcześniej zamrożonego ciasta, następnie wyjmij ciasteczka z zamrażarki, pozwól mu pozostać 20 minut w temperaturze pokojowej przed pieczeniem.
- Aby zebrać kanapkę z ciasteczek, włóż jedną pół dużej łyżki lodów i wycisnąć drugą. Zjedz od razu i ciesz się! W przypadku lodów zagotuj mleko średnia gulasz. Rozpuść czekoladę gorącym mlekiem, polewając ją, aż się rozpuści. W osobnej misce ubij żółtka cukier Zagotuj połowę śmietany i włóż do jajka żółtka. Podgrzej na średnim ogniu i gotuj przez około 3 minuty, ciągle mieszając, aż rowek z łyżki pozostanie na śmietanie. Dodaj rozpuszczoną czekoladę. Przetrzyj krem przez sito. Przykryć i schłodzić.
- Przenieś mrożony krem do lodów i zamrozić zgodnie z opisem w instrukcji producenta. Krótko przed końcem gotowania wymieszaj pozostałe bita śmietana Zeskrob lody na talerz, przykryj folią spożywczą i włóż do zamrażarki, aż do całkowitego zamrożenia. Lody można przechowywać przez 1 tydzień, możesz je przygotować z góry.
