Kanapki z pieczarkami i serem brie – szczegółowy przepis gotowania. 
Time: 20 мин. Trudność: łatwa ilość: 48 kanapek Przepisy używają pojemników pomiarowych objętość: 1 szklanka (st.) – 240 ml. 3/4 szklanki (st.) – 180 ml. 1/2 kubki (st.) – 120 ml. 1/3 szklanki (st.) – 80 ml. 1/4 szklanki (Art.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1 łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
- 3 łyżki. posiekane świeże boczniaki lub pieczarki
- 240 g. Ser Brie lub camembert, pokrojony w kostkę
- 2 łyżki. l (30 ml.) Wytrawne białe wino
- 1 łyżka. l (15 gr.) Masło
- 1/4 art. drobno posiekana świeża zielona cebula
- 1/4 łyżeczki pieprz cayenne
- Świeżo zmielony czarny pieprz do smaku
- 12 kromek chleba pełnoziarnistego, toast
- Szczypta papryki
- Pokrojone świeże szczypiorek lub świeża natka pietruszki
- Zmielony czerwony pieprz
Przepisy z podobnymi składnikami: boczniaki, grzyby pieczarki, ser brie, ser Camembert, białe wino, zielona cebula, natka pietruszki, proszek Cayenne, biały chleb
Przygotowanie przepisu:
- Rozpuść masło na dużej patelni na średnim ogniu. Smaż grzyby i cebulę przez 2 minuty. Dodaj ser brie, wino i pieprz cayenne. Dopraw do smaku świeżo zmielonym czarnym pieprzem. Następnie zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu, mieszając, aż ser się stopi. Zdjąć z ognia i odłożyć na bok.
- Rozgrzej piekarnik z grillem. Pokrój skórkę z tostów i pokroić na cztery części. Połóż każdy plasterek sera mieszanina. Połóż kanapki na blasze do pieczenia i posyp papryką. Piec w ciągu 3-5 minut, aż do złotego koloru. Posyp zielona cebula lub natka pietruszki i świeżo zmielony wielobarwny pieprz (różowy i czerwony).
