Duszenie pomaga piwu i przyprawom moczyć kiełbaski. Dostaniesz doskonała skorupa, bez konieczności długiego stania гриля. 
Time: 50 min Trudność: łatwa Porcje: 8 W przepisach stosuje się pojemniki miarowe o pojemności: 1 szklanki (st.) – 240 ml. 3/4 szklanki (st.) – 180 ml. 1/2 szklanki (st.) – 120 ml 1/3 szklanki (st.) – 80 ml. 1/4 szklanki (st.) – 60 ml. 1łyżka stołowa (łyżka.) – 15 ml. 1 łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
- 1,3 kg wstępnie ugotowane kiełbasy do smażenia
- 6 łyżek. Niemieckie lekkie piwo
- 1 łyżka. l nasiona kminku
- 1 łyżka. l nasiona kolendry
- 1 łyżka. l nasiona gorczycy
- 3 duże cebule, nieobrane, grubo posiekane
- 2 ząbki czosnku, zmiażdż
- 1 plasterek świeżego imbiru, obrany i posiekany
- 2 łyżki. l olej rzepakowy
Przepisy z podobnymi składnikami: kupat (kiełbaski do smażenia), piwo lekkie, korzeń imbiru, czosnek, kolendra, ziarno gorczycy, kminek
Przygotowanie przepisu:
- Rozgrzej grill do maksymalnej temperatury. Złóż piwo razem duże nasiona kminku, kolendry i musztardy, cebuli, czosnku i imbiru rondel na bulion. Dodaj kiełbaski. Umieść patelnię na grillować i doprowadzić do wrzenia. Duszone kiełbaski około 5 мин.
- Wyjmij patelnię z rusztu i pozostaw kiełbaski w płynie na, ok. 30 minut Połóż kiełbaski na talerzu lub siekaj pokroić kiełbaski olejem rzepakowym i grillować do nie będą chrupiące i złocisto-brązowe, smażą się z każdej strony do 4-6 minut. Utrzymuj ciepło do podania grillowane kiełbaski duszone w piwie.
