Klasyczny pilaw jagnięcy

6

• Czas gotowania

  Contents

  • • 0.0.1 2 godz
    • 0.0.2 Średnie danie
    • 0.0.3 200kcal
    • 0.0.4 Przepis
  • 0.1 Zaczynajmy!
  • 1 Składniki
    • 1.1 Świetna robota
  • 2 Kroki
    • • • 2.0.0.1 Słowa kluczowe

  2 godz

• Trudność przepisu
  

  Średnie danie

• Wartość energetyczna
  

  200kcal

• Ocena

• Przepis

Pachnący, kruchy, pyszny pilaw jagnięcy do gotowania dom nie jest trudny. To danie może być podawane gruboziarniste pomidory i cebula.

Zaczynajmy!

Składniki

0/12 składników

• 1,5 kg jagnięciny
• 1 kg ryżu
• 600 g marchwi
• 500 g cebuli
• 1 łyżka. l zira
• 1 łyżka. l berberys pospolity
• ½ łyżki l kurkuma
• 1 głowa czosnku
• zmielony czerwony pieprz
• mielony czarny pieprz
• sól
• olej roślinny

2 ч2 ч 200

Świetna robota

Smacznego, mam nadzieję, że dobrze się z nami bawiłeś!

Kroki

Podjęte kroki: 0/0

1. W kociołku usmażyć cebulę w dużej ilości oleju (200 ml), krojone, w kolorze słomy.
2. Dodaj jagnięcinę, posiekaną na małe kawałki, usmaż.
3. Pięć minut później dodaj marchewki pokrojone w kostkę, gotować na wolnym ogniu przez siedem minut, mieszając i nie przykrywając.
4. Dodaj wszystkie przyprawy, zamieszaj.
5. Wlać zimną wodę spłukać zawartością. Zamknij wieko, gotować na wolnym ogniu przez pół godziny na małym ogniu.
6. Wlać równomiernie umyte okrągłe ziarna do kilku wód rys.
7. Zalej ryż gorącą wodą dwa cm cienkim strumieniem. Lekko solona. Przykryj i gotuj, aż ryż będzie pełny nie wchłania wody.
8. Następnie umieść czosnek na środku kotła, ściskając jego pręty, różdżką, aby zrobić dziury dla wylotu pary. Zamknij pokrywę i pozostaw na 25 minut na małym ogniu.
9. Przed podaniem delikatnie wymieszaj ryż i mięso z marchewką.

Słowa kluczowe

• jagnięcina
• marchewki
• mięso
• pilaw
• ryż
• Uzbecki