Przystawka z mięsa mielonego jagnięcego zmieszana z zieleniną i cedrem orzechy Te pikantne klopsiki podawane są z puree ziemniaczanym smażony bakłażan, nasiona granatu, zioła i plasterki cytryny. Prawdziwa uczta dla smakoszy. wartość jednej porcji: (4 ogółem) Kalorie 560, całkowity tłuszcz 37 g., tłuszcze nasycone, białka 29 g, węglowodany 29 g, błonnik, cholesterol mg., mg sodu, cukier g. Podziel się z przyjaciółmi: 
Czas: 40 minut Trudność: łatwa Porcja: 4 Zmierzone pojemniki są używane w przepisach objętość: 1 szklanka (st.) – 240 ml. 3/4 szklanki (st.) – 180 ml. 1/2 kubki (st.) – 120 ml. 1/3 szklanki (st.) – 80 ml. 1/4 szklanki (Art.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1 łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
- 4 małe bakłażany (około 1 kg)
- 450 gr mielona jagnięcina
- 1,5 łyżki stołowej mieszanki świeżych ziół, kolendry, pietruszki i mięty
- 1/2 łyżki. bułka tarta
- 1/4 art. prażone orzeszki piniowe
- 3 łyżki. l plus 2 łyżeczki oliwa z oliwek
- 2 ząbki czosnku, drobno posiekane
- 1 duże jajko, lekko ubite
- Drobno starta skórka z 1 cytryny plus 2 łyżeczki. sok z cytryny plus plasterki cytryny do podania
- 1/3 art. jogurt bez dodatków
- 1/3 art. nasiona granatu
Przepisy z podobnymi składnikami: mielona baranina, panierka krakersy, kolendra, natka pietruszki, mięta, jogurt, bakłażan, smakołyk warzywo granatu
Przygotowanie przepisu:
- Rozgrzej piekarnik. Umieść bakłażana na blasze do pieczenia, pokryte folią i smażyć, przewracając raz w trakcie procesu smażyć, aż staną się czarne i miękkie około 20 minut Niech trochę ostygnie.
- W międzyczasie posiekaj 1/2 łyżki. zioła. Wymieszaj w dużej misce z jagnięcina, bułka tarta, orzeszki piniowe, 1 łyżka. l oliwa z oliwek, czosnek, jajko, skórka z cytryny, 1 łyżeczka. sól i kilka szczypt pieprzu. Uformuj mieszaninę 12 dużych klopsiki i położyć na talerzu.
- Obierz bakłażana i wyrzuć. przenieś miazgę do durszlak i pozostawić na 5 minut do szklanki płynu, a następnie przenieść do robota kuchennego i przetwarzać w trybie pulsacyjnym do siekanie Zeskrob w misce i zamieszaj 2 łyżki. l oliwka masło i jogurt; sól i pieprz.
- Przykryj blachę do pieczenia czystym arkuszem folii. Połóż klopsiki i smażyć na złoty kolor i aż będą smażone przez 6-8 minut, przewracając raz w środku proces gotowania.
- Wymieszaj nasiona granatu 1 łyżkę. zioła, 2 łyżeczki oliwa z oliwek i sok z cytryny w misce; sól i pieprz. Umieść przecier z bakłażana w płytkiej misce i ułóż na nim Klopsiki i mieszanka granatu, podawaj z klinami cytrynowymi Greckie jagnięciny kyuftas z sosem jogurtowym zaziki.
