Koktajl Martini Caprese – szczegółowy przepis na przygotowanie. 18+ Nadmierne picie jest szkodliwe dla zdrowia! 
Photo of the dish: Чарльз МэстерсCzas: 30 minut Trudność: łatwa Kwota: 8 koktajli w przepisach pojemniki objętościowe są używane w objętości: 1 szklanka (łyżka.) – 240 ml. 3/4 kubki (st.) – 180 ml. 1/2 szklanki (łyżki stołowe) – 120 ml. 1/3 szklanki (Art.) – 80 ml. 1/4 szklanki (st.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1 łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
- 450 gr pomidor pokrojony w plastry o grubości 0,5 cm.
- 1,5 łyżki stołowej wódka
- Sól
- 16 szt. odmiany pomidorów o małych owocach, takie jak: wiśnia lub winogrono
- 2 łyżki. ocet balsamiczny
- 1/2 pęczka bazylii
- 8 małych kulek sera mozzarella Bocconchini
Przepisy z podobnymi składnikami: pomidory, wódka, pomidory winogrono, pomidory koktajlowe, ocet balsamiczny, bazylia, ser boccini z mozzarellą
Przygotowanie przepisu:
- Przygotuj wódkę pomidorową: miejsce posiekane pomidory w głębokiej misce, wlej wódkę i dodaj szczyptę soli. Pozostaw wódkę z pomidorami do zaparzenia w temperaturze pokojowej w przez 6 do 12 godzin. Następnie odcedź wódkę do innego pojemnika i ostudzić przed podaniem.
- Tymczasem marynuj pomidory: przebij pomidory za pomocą szpikulca włóż do miski i zalej ocet balsamiczny. Pozostawić do marynowania w temperaturze pokojowej przez 4 godziny
- Zrób syrop balsamiczny: wlej ocet balsamiczny w rondlu i doprowadzić do wrzenia. Zmniejsz temperatura do niskiej i gotuj do gęstej, około 20 min., a następnie ostudzić.
- Aby zrobić koktajl: wlać do schłodzonego szkła na Martini to mały syrop balsamiczny. Umieść w Shaker 2 – 3 liść bazylii, dodaj 50 ml. wódka pomidorowa i 1 szklanka lodu. Wstrząśnij shakerem i odcedź koktajl do szklanki. Załóż szpikulec 2 marynowane pomidory, 2 liście bazylii i gałka mozzarelli, urządzić koktajl.
