Taki orzeźwiający koktajl w jasnoczerwonym kolorze z lodem będzie miał nigdy w lecie. Słaby i ostry smak napoju w połączeniu na przykład z chipsami kukurydzianymi lub nachos, które można go złożyć. Najważniejszym punktem prezentacji będzie lśniący sól krystalizuje czerwone krawędzie okularów.18 + Nadmierne picie alkoholu jest szkodliwe dla zdrowia!
Autor przepisu – szef kuchni Chris Santos
Time: 20 мин.Trudność: łatwa Porcja: 6 Odmierzonych pojemników stosuje się w przepisach objętość: 1 szklanka (st.) – 240 ml. 3/4 szklanki (st.) – 180 ml. 1/2 kubki (st.) – 120 ml. 1/3 szklanki (st.) – 80 ml. 1/4 szklanki (Art.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1 łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml.
Contents
Składniki na przepis:
Chłodnica wiśniowa z sosem chili w puszkach
- 350 gr przecier wiśniowy
- 270 ml. srebrna tequila
- 250 ml sok z cytryny
- 85 gr. Przecier z wiórków (sos adobo w puszkach chipotle)
- Lód
Syrop cytrynowy
- 1 łyżka. cukier
- Skórka z 1/2 cytryny
- 1/3 art. sok z cytryny
Sól Chipotle
- 5 łyżek. l proszek z wiórów
- 3 łyżki. l gruba sól
Przepisy z podobnymi składnikami: wiśnia, sok z cytryny, pieprz chipotle w sosie adobo, tequila
Przygotowanie przepisu:
- Syrop: doprowadzić do wrzenia 1 łyżkę. woda z cukrem i skórka z cytryny. Zmniejsz temperaturę i gotuj na wolnym ogniu 5 minut Odcedzić i ochłodzić. Dodaj sok z cytryny.
- Sól z chipotle: wymieszaj proszek z chipotle z solą i Przechowywać w szczelnym pojemniku.
- Wymieszaj przecier wiśniowy z tequilą, 180 ml. przecier z soku z cytryny chipotle i 90 ml. syrop Zanurz krawędź każdej szklanki w pozostałych sok z cytryny, a następnie w soli z chipotle.
- Napełnij naczynia lodem, a następnie polej koktajl wiśnią i Chipotle Uwaga: Aby uzyskać napój o mniej pikantnym smaku, zmniejszyć ilość tłuczonego chipota. Jeśli nie możesz znaleźć gotowego przecier wiśniowy, mieszaj świeże lub rozmrożone jagody w blenderze z wystarczająca ilość wody do uzyskania pożądanej konsystencji.
