Kuchnia Argentyny jest równie jasna, kolorowa i nieprzewidywalna, jak sam kraj. Każdy Europejczyk może się tutaj czuć w domu W końcu przepisy na wiele potraw przywiezionych do tego kraju konkwistadorzy. Ponieważ w restauracjach jest wielu przedstawicieli kulinarnych świat Włoch i Hiszpanii.
Kuchnia argentyńska jest bardzo różnorodna. Więc na północnym zachodzie Możesz spróbować potraw, które maksymalizują lokalny smak. A jeśli przeprowadzisz się do północno-wschodniej części, to tutaj w kuchni istnieje silny wpływ kultury rdzennych Amerykanów. Strefa centralna Kraj nie zadowala turystów tradycyjnymi potrawami. Ale spektrum Europejskie potrawy przedstawione prawie w całości. Ocean myje południową część Argentyny, więc możesz tutaj spróbować potraw z ryb i owoców morza.
Niezapomniany kulinarny smak Argentyny
Argentyna to raj dla smakoszy i miłośników dobrego jedzenia. Tutaj każdy posiłek jest prawie kultowym wydarzeniem. Nie tutaj jedz, tutaj – jedz.
Cechą tej kuchni jest duża liczba potraw, z grilla. Urządzenia do tej metody przygotowania można zobaczyć prawie wszędzie i wiele restauracje specjalizują się tylko w daniach przygotowywanych na otwarty ogień.
Oprócz grilla ciasta w tym kraju są bardzo popularne. Kioski sprzedaje się ciasta francuskie (espanadas) dosłownie wszędzie. Wypełnienia są zróżnicowane. Zapach – zapierające dech w piersiach. Brazylijczycy jednak próbują to udowodnić placki są ozdobą kuchni. Ale także spory kulinarne są integralną częścią Argentyny.
Co jeszcze może zaskoczyć to przystawka. Tutaj zboża zastępują sałatki Same sałatki też nie są do końca znane. W sałatce argentyńskiej obejmuje warzywa, olej roślinny, mięso, jajka, owoce morza i ryby. Ale takie złożone kompozycje są najczęściej stosowane jako niezależne danie.
Wykorzystanie dziedzictwa włoskich zdobywców do przygotowania Dania argentyńskie używają dużej różnorodności przyprawa. Ale jedzenie tutaj nie jest ostre, w przeciwieństwie do innych potraw Kuchnia latynoamerykańska.
Ale najbardziej niesamowita jest mieszanka kuchni z różnych krajów jedno danie. Tylko w Argentynie można zamówić pizzę i znaleźć ją jej rukolę, miąższ dłoni, ser pleśniowy i suszone.
Kolejna ważna różnica w kuchni Argentyny jest niska dania kaloryczne. Pomimo obfitości biesiad jest ich całkiem sporo trudne do przejedzenia.
Argentyna ma specjalny system posiłków. Mogą zjeść śniadanie czas na lunch, około drugiej po południu. I jedz, kiedy wielu ludzie już kładą się spać o godzinie 10 wieczorem.
Jak bogaty jest ten gościnny kraj?
Wołowina, partner i wino to pierwsze rzeczy, które przychodzą na myśl, kiedy wzmianka o kuchni argentyńskiej.
Tak, wołowina jest bardzo szanowana i dobrze ugotowana. W Argentyna nie ma równych rozmiarów steków – czasami są po prostu ogromne. Jednak potrawy zawierają nie tylko mięso, ale prawie wszystko wnętrza.
Oprócz wołowiny Argentyńczycy lubią duszoną wieprzowinę lub kurczaki, duszone w piwie. Dużo egzotycznych potraw mięsnych z mięsa Lamy, struś, a nawet pancernik.
Symbolem i dumą kraju jest partner. Wielu go woła herbata, ale to nie do końca prawda. Jest to raczej herbaciany odpowiednik. Jego przygotowane z suchych liści specjalnego krzewu, który tylko żyje na tych szerokościach geograficznych. Szlifowano kulturę prawidłowego użytkowania partnera wiele wieków. Właściwy napój pije się z naczyń dyniowych (calabas lub poronto) przy użyciu bomb – metalowych rurek lub srebrny. Ten napój brzmi lepiej niż kawa, ale jest zdrowszy. dla zdrowia.
Mieszkańcy robią terere z partnera, dodając do napoju zioła, skrzyp, lód, soki cytrusowe i napoje alkoholowe.
Ogólnie przyjmuje się, że wszystkie kraje Ameryki Południowej są dostawcy kawy. Ale w Argentynie kawa jest towarem eksportowym. statek z Brazylii. Dlatego nie piją go tutaj tak często i dużo. Ale piją dużo czarnej herbaty z przyprawami, jagodami i karmel
Nawet w Argentynie uprawia się wiele warzyw. Przepis na wiele potraw obejmuje kukurydzę, fasolę, dynię i kukurydzę. Tradycyjne gazpacho niemożliwe do wyobrażenia bez pomidorów. A dzieci uwielbiają ziemniaki frytki
Bliskość oceanu wzbogaciła kuchnię argentyńską o wiele potraw z ryby i owoce morza. Tutaj możesz skosztować bezbłędnie gotowane kalmary, ostrygi i krewetki. Ryby głównie pstrąg i węgorz jest używany w absolutnie dowolnej formie.
Kulinarna wycieczka do ulubionych potraw argentyny
Wszyscy, którzy byli z niepokojem w Argentynie przypomina gorące asado. I chociaż to nieprawda Argentyńczyk, gotuj wszędzie. Dla niego z grilla żeberka, schab, czarny budyń i nerki. Dopraw pieczeń sos chimichurri lub kreolski.
Pizza jest bardzo popularna w Argentynie. To jedzenie nie stało się kultowe tylko dla Włochów, ale także dla Argentyńczyków. Pyszne opcje bułeczki są obfite. Odkryciem może być pizza wypełniona serem i serem słodka cebula.
Obchody narodowe nie są kompletne bez specjalnego gulaszu lokro. Wiele różnych warzyw w połączeniu z mięsem i kiełbasą chorizo spraw, aby to danie było obfite i niezapomniane.
Choripan to rodzaj fast foodów ulicznych. Warto turystów spróbuj tej pieczonej kiełbasy lub wieprzowiny rozumiem – fast food może być również smaczny i niezbyt szkodliwy dla zdrowie
Argentyńczycy bardzo lubią sałatki Olivier. To prawda, że po prostu go nazywają Rosyjski
Mimo wielkiej miłości do mięsa. W kraju jest wielu wegetarian. Ich ulubionym daniem jest sałatka z dwoma rodzajami fasoli i sosem. chimichurri.
Argentyna bardzo lubi słodycze. Zaczyna się poranek każdego mieszkańca ze słodkimi wypiekami. Pyszne lody sprzedawane są wszędzie. W restauracje szeroką gamę ciast i ciast owocowych, budynie. Dulce de leche jest kochany przez wszystkie dzieci. To jest narodowe karmel mleczny.
Tradycyjne domowe ciasta są uważane za ciasto skondensowane. Bez nie kosztuje to ani jednej rodzinnej kolacji. Argentyńczycy twierdzą, że Sam Cezar był miłośnikiem takiego ciasta.
Innym ulubionym przysmakiem mieszkańców jest słodki serowy deser Łączy różne tekstury i smaki.
Argentyńska pasja
Argentyna jest jednym z wiodących miejsc w świecie winiarstwa. Produkcja wina w tym kraju zaczyna się od pierwszego wina, które przynieśli jeszcze hiszpańscy koloniści. Zdarzyło się kilka wieki temu w prowincji Mendoza (teraz produkują popularne Wino Malbec). A potem winnice uzupełniono nowymi odmianami, sprowadzeni tu przez zdobywców z całej Europy. Ale łaskawy klimat znacznie poprawił właściwości wielu odmian winogron. Co pozwolił argentyńskim winom wyprzeć wielu liderów Marki europejskie. Czerwone wina z Argentyny są najlepsze na całym Południu Ameryka Bardziej pachnące białe wino niż Torrontes nie jest znaleźć na całym świecie.
Kolejnym winem, które rozsławiło kraj, jest Tempronillo. To on jest uważany za przodka wszystkich współczesnych Argentyńczyków produkcja wina. To wino jest najlepszym połączeniem ceny i jakości.
Włochy dały argentyńskie wino Bonard. Pod wpływem lokalne wino klimatyczne zmieniło się dramatycznie. A teraz jest napój w najlepszych tradycjach burgundzkich o niezapomnianym aromacie i posmak
Dziś Argentyna produkuje prawie wszystko odmiany win. Ale światowy rynek jest w większości suchy wina. Wino z rocznika 1999 jest uważane za najlepsze. Ale znajdź czerwone Wino z 1995 roku jest trudne do znalezienia, ale wysiłek jest tego wart.
Winogrona są uprawiane w pobliżu Andów, w północnej prowincji Salta i na równinach Patagonii. Wszystkie wina są wysokiej jakości, bez substancji chemicznych dodatki Władze argentyńskie bardzo ostrożnie i ściśle kontrolują wszystkie procesy w produkcji wina.
Kuchnia argentyńska jest naprawdę wyjątkowa. I pomimo wszystko różnorodność, Argentyńczycy szanują swoje tradycje kulinarne.
