Przepis na krok po kroku przygotowanie płatków komosy ryżowej z pieczoną dynią, финиками и шалфеем. 
The photodania: David Malosh Czas: 1 godzina. 30 minut Trudność: średnia Porcje: 8-10 Przepisy używają pojemników objętościowych o pojemności: 1 szklanki (łyżki stołowej) – 240 ml. 3/4 szklanki (st.) – 180 ml. 1/2 szklanki (łyżki stołowe) – 120 ml. 1/3 szklanki (st.) – 80 ml. 1/4 szklanki (st.) – 60 ml. 1 jadalnia łyżka (łyżka. l.) – 15 ml. 1 łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
- 1 mała dynia (1 – 1,3 kg), pokroić na pół i wyjąć nasiona Przeczytaj: Dynia – jak wybrać, przechowywać i używać w gotowanie
- 1/4 art. oliwa z oliwek, a także więcej do smarowania
- Gruba sól i świeżo zmielony czarny pieprz
- 2 łyżki. komosa ryżowa
- 3 łyżki. pestki
- 1/4 art. małe liście szałwii rozdarte na kawałki
Przepisy z podobnymi składnikami: dynia, komosa ryżowa, daktyle, szałwia
Przygotowanie przepisu:
- Rozgrzej piekarnik do 180 ° C. Pokrój dynię na około 8 zobaczyć kawałki i położyć na obranej blasze do pieczenia. Wlać kawałki dyni oliwę z oliwek i posyp solą i pieprzem. Piec dyni do miękkość, około 1 godziny. Gdy dynia ostygnie, obierz i odrzuć skórkę i umieść miąższ w misce.
- W międzyczasie umieść dużą suchą patelnię na środku ogień i dodać komosę ryżową. Smażyć grys przez 5-10 minut lub do aż pojawi się aromat. Dodaj 3 łyżki. woda i 1 łyżka. l sole; Przykryj i doprowadzaj do wrzenia. Zmniejszyć ciepło do minimum. i gotować komosę ryżową, aż cała woda zostanie wchłonięta, około 25 minut. Zdejmij od ognia i odłóż na bok; Zupa pochodzi od upału.
- Gdy komosa ryżowa nieco ostygnie, dodaj ją do miski za pomocą pieczona dynia z daktylami, podarte liście szałwii i 1/4 art. oliwa z oliwek. Wymieszaj delikatnie. Sól i pieprz do smaku. Podawaj komosę ryżową z dynią pokojową temperatura
