Sezon ciepły jest uważany za sezon grillowania, ale co jeśli urozmaicić nieco swoje menu piknikowe i przynajmniej ugotować pyszne grillowane hamburgery? Zwłaszcza w tej wersji kotletu przygotowane z chudego indyka, które z pewnością ucieszy tych, którzy monitoruje jego liczbę. Wartość odżywcza jednej porcji: (ogółem 4) Kalorie 560, całkowite tłuszcze 28 g., Tłuszcze nasycone g., Białka 47 g., węglowodany 30 g, błonnik, mg cholesterolu, mg sodu, cukier g. 
Time: 30 мин. Trudność: łatwe Porcje: 4 W przepisach stosuje się pojemniki objętościowe o pojemności: 1 szklanka (st.) – 240 ml. 3/4 szklanki (st.) – 180 ml. 1/2 szklanki (Art.) – 120 ml. 1/3 szklanki (st.) – 80 ml. 1/4 szklanki (st.) – 60 ml 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1 łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml
Składniki na przepis:
Burgery
- 700 gr. schłodzone mięso mielone z indyka (nie tylko białe mięso, 90% chudego mięsa)
- 8 plasterków koziego sera o grubości około 1,2 cm.
- 4 bułki z sezamem, pokrojone na pół i lekko smażone grill
- Rukiew wodna do podania
Musztarda Cytrynowa
- 1/4 art. Musztarda Dijon
- 1 łyżka. l ze wzgórzem koniczyny miodu
- 1,5 łyżki stołowej l sok pomarańczowy
- 0,5 łyżeczki skórka z cytryny
- 0,5 łyżeczki sok z cytryny
Przepisy z podobnymi składnikami: mielony indyk, kozi ser, bułki z sezamem, musztardą Dijon, rukwią wodną, sokiem pomarańczowym, miodem
Przygotowanie przepisu:
- Musztarda miodowa: wymieszaj w małej misce gorczyca, miód, sok pomarańczowy, skórka z cytryny, sok z cytryny i wszystko doprawiamy solą i pieprzem. Przykryj miskę i włóż ją lodówka przez co najmniej 30 minut, aby wymieszać smaki samemu możesz go zostawić na dłuższy czas (do 24 godzin).
- Rozpal grill na wysoką temperaturę.
- Hamburgery: uformuj 4 klopsiki po 170 g każdego mięsa mielonego. Jeśli Jeśli zamierzasz gotować później, przechowuj je w lodówce. Posyp kotlety po obu stronach z solą i pieprzem. Grill 3-4 minut z każdej strony, aż będzie gotowy.
- W ostatnich minutach gotowania ułóż na każdym kotle 2 plastry sera, opuść pokrywę grilla i pozostaw na około 1 minuta, aby ser był trochę miękki. Połóż paszteciki na bułkach, zalej musztardę cytrynową i połóż na niej kilka gałązki rzeżuchy. Podawaj burgery z dodatkową musztardą łódź sos.
