Przepis na kotlet wołowy smażony w bułce tartej kukurydzy płatki, a następnie pieczone w piekarniku do miękkości. Podawane z kremowy sos mleczny i bulion wołowy. przyjaciele: 
Zdjęcie potrawy: Kat Toych Czas: 30 min. Stopień trudności: łatwe Porcje: 4 Przepisy używaj pojemników objętościowych o pojemności: 1 szklanki (łyżki.) – 240 ml. 3/4 szklanki (st.) – 180 ml. 1/2 szklanki (łyżki stołowe) – 120 ml. 1/3 kubki (st.) – 80 ml. 1/4 szklanki (st.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżki. l.) – 15 ml. 1 łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
- Spray do gotowania
- 1/4 art. mąka pszenna
- 1/4 art. mleko (1% tłuszczu)
- 1 duże jajko, lekko ubić
- Gorący sos do smaku
- 3 łyżki. posiekane płatki kukurydziane
- 2 łyżeczki przyprawy przepis Lady House (The Lady’s House) patrz poniżej
- 4 porcje ważącego kotleta wołowego (zad, udo) 120 gr. każdy
- 1 łyżka. l skrobia kukurydziana
- 1/2 łyżki. lekko osolony bulion wołowy
- 1/4 art. śmietana (10% tłuszczu)
- Świeżo zmielony czarny pieprz do smaku
Przepisy z podobnymi składnikami: mąka, mleko, jajka, pikantny sos, płatki kukurydziane, przyprawa do domu panieńskiego, wołowina, skrobia, śmietana
Przygotowanie przepisu:
- Rozgrzej piekarnik do 200 ° C. Spryskaj olejem blacha do pieczenia.
- Wlać mąkę do naczynia. W misce ubij mleko, jajko i trochę ostrego sosu. Wymieszaj płatki kukurydziane w osobnej misce z 1 łyżeczką dom pani przyprawy.
- Posyp steki pozostałej przyprawy dla pań. Wrzuć mięso mąkę, strząsając nadmiar, a następnie zanurzając w masie jajecznej, pozwalając jej spłynąć nadmiar płynu. Na koniec zwiń mięso w kruszone płatki kukurydziane, delikatnie wciskając w mieszankę panierkową, w celu aby lepiej naprawić mieszaninę.
- Połóż kotlety na przygotowanej patelni. Spray trochę oleju na wierzchu. Piec kotlety do momentu ugotowania, około 15 minut
- W międzyczasie wymieszaj skrobię kukurydzianą w małej misce z 1 Art. l bulion wołowy. Dodaj mieszaninę skrobi do małej dusić i wymieszać z pozostałym bulionem wołowym i śmietaną. Ciągle doprowadzaj do wrzenia na umiarkowanym ogniu mieszając. Zagotuj sos, mieszając, aż zgęstnieje, około 2 minut Dopraw sos do zmielonego czarnego pieprzu i podawaj z kotletami.
- Przepis na przyprawy Lady House: Wymieszaj 1 łyżkę. sól, 1/4 łyżki. świeżo zmielony czarny pieprz i 1/4 łyżki. czosnek w proszku. Bądźcie zachowani przyprawy w szczelnych pojemnikach do 6 miesięcy.
