Kotlety jagnięce na kości w mieszance orzechów – szczegółowe przepis na gotowanie. Podziel się z przyjaciółmi: 
Zdjęcie naczynia: Kon Pulos Czas: 1 godzina. Stopień trudności: łatwe Porcje: 6 Przepisy używaj pojemników objętościowych o pojemności: 1 szklanki (łyżki.) – 240 ml. 3/4 szklanki (st.) – 180 ml. 1/2 szklanki (łyżki stołowe) – 120 ml. 1/3 kubki (st.) – 80 ml. 1/4 szklanki (st.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżki. l.) – 15 ml. 1 łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml.
Contents
Składniki na przepis:
W przypadku mieszanki orzechów:
- 3/4 art. blanszowane orzechy laskowe
- 2 łyżki. l nasiona sezamu
- 1 łyżeczka mielona kolendra
- 3/4 łyżeczki mielony kminek
- 3/4 łyżeczki cukier
- Gruba sól
Do sałatki i kotletów:
- 450 gr marchewki, pokrojone na duże kawałki
- 1/4 art. posiekana świeża pietruszka
- 1 mały ząbek czosnku, zetrzeć
- 3 łyżki. l ocet z czerwonego wina
- 2 łyżki. l świeżo wyciśnięty sok z cytryny
- Duża szczypta pieprzu cayenne
- Gruba sól i świeżo zmielony czarny pieprz
- 2/3 art. i 2 łyżeczki oliwa z oliwek
- 1/2 łyżki. pokruszony ser feta
- 1/3 art. posiekane daty bez pestek
- 10 łyżek. mieszanka sałatek
- 1 duża sałatka z frytkami (kędzierzawa endywia, zamrożenie, frytka), łzy liście rękami
- 12 naturalnych kotletów z młodego mięsa jagnięcego
Przepisy z podobnymi składnikami: orzechy laskowe, sezam, kolendra, kminek, marchew, pietruszka, czosnek, ocet winny, sok z cytryny, ser feta, daktyle, mix sałat, sałatka z frytkami, jagnięcina
Przygotowanie przepisu:
- Przygotuj mieszaninę orzechów: rozgrzej piekarnik do 180 ° C. Połóż orzechy na blasze do pieczenia i piecz na złoty kolor, czasami mieszając, 10-12 minut. Włóż orzechy do kuchni kombajn.
- Smażyć, mieszając sezam na patelni z medium temperatura do złotego koloru, przez 5 min.
- Przenieś nasiona sezamu do robota kuchennego, dodaj kolendrę, kminek, cukier i 1/2 łyżeczki sól Zmiel mieszaninę, aż będzie dobrze okruchy Przenieś mieszaninę orzechów do płytkiej miski.
- Aby przygotować sałatkę: gotuj marchewkę dla pary 8-10 minut
- Wymieszaj pietruszkę, czosnek, ocet, sok z cytryny w dużej misce, pieprz cayenne, 2 łyżki. l mieszanka panierkowa, 1 łyżeczka. sól i czarny pieprz do smaku. Ciągle mieszając trzepaczką, powoli wlewaj 2/3 art. oliwa z oliwek. Dodaj marchewki gotowane na parze i wymieszać, przykryć i przechowywać w lodówce przez 1 godzinę.
- Dodaj ser feta, daktyle, mieszankę sałat do mieszanki marchwi, frytki i wymieszać.
- Gotuj kotlety: lekko ubij mięso, osuszyć i zetrzeć solą i pieprzem. Podgrzej dużą patelnię, aż umiarkowanie wysoka temperatura; dodaj pozostałe 2 łyżeczki. oliwa z oliwek. Połóż mięso grubą krawędzią w dół i smaż, 2-3 min Odłóż placki na płaską stronę i kontynuuj smażenie, 1-2 minuty dłużej z każdej strony. Następnie zwinąć kotlety w orzechu włoskim mieszanki.
- Podawać kotlety jagnięce z sałatką.
