Kiełbasy Kiełbasowe – szczegółowy przepis na gotowanie. друзьями: 
Time:25 minut Trudność: łatwa Porcje: 4 Przepisy używają wymiarów pojemność: 1 szklanka (łyżka.) – 240 ml. 3/4 szklanki (st.) – 180 ml 1/2 szklanki (łyżki stołowe) – 120 ml. 1/3 szklanki (st.) – 80 ml. 1/4 kubki (st.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1 herbaciarnia łyżka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
- 1 obrana bulwa ziemniaka
- 350 gr mięso mielone
- 1 grubo posiekana mała cebula (około 1/3 sztuki.)
- Kilka gałązek świeżej pietruszki
- 1 łyżeczka mielony tymianek (1/3 garści)
- Sól i zmielony czarny pieprz
- 2 łyżki. l oliwa z oliwek
Przepisy z podobnymi składnikami: ziemniaki, mielona wieprzowina, cebula cebula, tymianek, natka pietruszki
Przygotowanie przepisu:
- Zetrzyj ziemniaki na desce do krojenia, a następnie sól przenieś do miski przykrytej ręcznikiem, wyciśnij nadmiar płyn. W robocie kuchennym załaduj ziemniaki, cebulę, mieloną wieprzowinę, pietruszka, tymianek, sól i pieprz. Pobijaj w trybie pulsacyjnym do przyjmowanie mięsa mielonego, jak w przypadku kiełbas. Na średnim ogniu podgrzej dużą nieprzywierającą patelnię i wlej do niej jej oliwa z oliwek. Gdy olej jest gorący, należy utworzyć 8 kotlety ziemniaczane i mięsne o szerokości 8 cm i grubości 1 cm je na patelnię. Smaż klopsiki przez 6-7 minut. z każdej strony do nasycony złoty brąz.
