Kotlety wieprzowe z ziemniakami i brokułami rapini – szczegółowy przepis preparaty Wartość odżywcza jednej porcji: (4 ogółem) Kalorie 500, tłuszcze ogółem 31 g., tłuszcze nasycone g., białka 31 g., węglowodany 23 g., błonnik g., mg cholesterolu, mg sodu, cukier g. Podziel się z друзьями: 
The photodania: Ryan Dausch Czas: 35 min. Stopień trudności: łatwe porcje: 4 V. przepisy używają odmierzonych pojemników o objętości: 1 szklanka (łyżka.) – 240 ml 3/4 szklanki (st.) – 180 ml. 1/2 szklanki (łyżki stołowe) – 120 ml. 1/3 kubki (st.) – 80 ml. 1/4 szklanki (st.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżki. l.) – 15 ml. 1 łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
- 2 ziemniaki (około 0,5 kg.)
- 3 łyżki. l oliwa z oliwek
- Mielony pieprz i sól
- 1 przycięta pęczek brokułów raab (rapini)
- Tarta skórka z 1 cytryny i plasterków cytryny do podania
- 2 posiekane kalabryjskie papryczki chili (lub inne chili, konserwowane w oleju) i 1 łyżeczka. oleje z puszki
- 4 kotlety wieprzowe o grubości 2 cm Bez kości (ok. 100-150 gr. każdy)
Przepisy z podobnymi składnikami: ziemniaki, brokuły, Papryka kalabryjska (makaron), wieprzowina, cytryna
Przygotowanie przepisu:
- Rozgrzej piekarnik do 180 ° C. Posiekaj ziemniaki centymetr kostki W dużej żeliwnej patelni podgrzej 1 łyżkę. l oliwa z oliwek na dużym ogniu, 3 min. Posyp ziemniaki; okresowo smażyć przez 10-15 minut, aż będzie ugotowany mieszając.
- W międzyczasie zagotuj garnek ze słoną wodą. Dodaj brokuły i gotuj przez 3-4 minuty. Odcedzić, polać brokuły w misce. Dodaj 1 łyżkę. l oliwa z oliwek, cytryna skórkę, papryczkę chili i masło ze słoika i pieprz. Przenieś ziemniaki na brzeg patelni, zmniejsz ciepło do średniej i wlać pozostałe 1 łyżkę. l oliwa z oliwek na środku patelnie.
- Umieść kotlety wieprzowe na patelni i gotuj, aż się zrumienią. kolory przez 2 minuty z każdej strony, mieszając w razie potrzeby ziemniaki Umieścić patelnię w piekarniku i piec aż termometr umieszczony w kotle nie będzie miał temperatury 60 ° C (około 4-5 minut). Połóż kotlety na talerzach, przypraw ziemniaki 1/2 łyżeczki. sól i wymieszać. Podawaj kotlety wieprzowe z ziemniakami, plasterki brokułów i cytryny.
