Krem białkowy

1

• Czas gotowania

  Contents

  • • 0.0.1 15 min
    • 0.0.2 Proste danie
    • 0.0.3 265,91kcal
    • 0.0.4 Przepis
  • 0.1 Zaczynajmy!
  • 1 Składniki
    • 1.1 Świetna robota
  • 2 Kroki
    • • • 2.0.0.1 Słowa kluczowe

  15 min

• Trudność przepisu
  

  Proste danie

• Wartość energetyczna
  

  265,91kcal

• Ocena

• Przepis

Jeśli zdecydujesz się zrobić ciasto w domu, zrób to do niego krem białkowy. Ten krem ​​doskonale utrzymuje swój kształt i nadaje się do Dekorowanie różnych pysznych ciast.

Zaczynajmy!

Składniki

0/3 składników

• Białka jajek – 4 szt.
• Cukier – 1 szklanka
• Kwas cytrynowy – 0,3 łyżeczki

15 мин15 мин 265.91

Świetna robota

Smacznego, mam nadzieję, że dobrze się z nami bawiłeś!

Kroki

Podjęte kroki: 0/0

1. Weź umyte zimne jajka, oddziel białka od żółtek.
2. Przygotuj wcześniej kąpiel wodną.

3. Zacznij ubijanie białek mikserem z małą prędkością, aż do pierwszego piana

4. Dodaj cukier, kwas cytrynowy i kontynuuj trochę dłużej. ubijać białka, aż do niewielkiego wzrostu objętości (około półtora minut do ujednolicenia).

5. Następnie umieść miskę kremu w łaźni wodnej. Kontynuuj pokonać wiewiórki. Gdy tylko masa wzrośnie i stanie się bujna, dodaj prędkość. Bij nieprzerwanie przez kolejne 10 minut.

6. Po 10 minutach wyjmij krem ​​z łaźni wodnej i wymieszaj jeszcze 2 minut. Krem będzie gotowy, gdy zacznie się formować stabilny szczyty

Słowa kluczowe

• trzepaczka