Główne składniki klasycznej sałatki ziemniaczanej – jaźń gotowane ziemniaki, jajka na twardo i sos majonezowy i musztarda Ziemniaki są zwykle gotowane razem ze skórką i nieobrane pokrojone na małe kawałki. Dodatkowy smak daje sałatce łodygę selera, cebulę i zieloną cebulę, świeże zieloni. Sałatka okazuje się bardzo satysfakcjonująca, delikatna, z przyjemną śmietaną tekstura Może być podawany jako niezależna przekąska lub przystawka do potraw mięsnych.
Autor przepisu – Nancy Fuller
Time: 45 мин.Trudność: łatwa Porcje: 6 – 8 Przepisy używają wymiarów pojemność: 1 szklanka (łyżka.) – 240 ml. 3/4 szklanki (st.) – 180 ml 1/2 szklanki (łyżki stołowe) – 120 ml. 1/3 szklanki (st.) – 80 ml. 1/4 kubki (st.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1 herbaciarnia łyżka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
- 1,3 kg czerwony ziemniak
- 6 dużych jaj
- 1 łyżka. majonez
- 2 łyżki. l musztarda
- 2 łodygi selera, posiekane
- 3 łyżki. l posiekana natka pietruszki
- 2 szczypiorki, posiekane
- 1 biała cebula, drobno posiekana
Przepisy z podobnymi składnikami: czerwone ziemniaki, cebula, seler, musztarda, majonez, jajka
Przygotowanie przepisu:
- Umieść ziemniaki i 2 łyżki. l ze zjeżdżalnią soli w dużym garnku z wodą. Doprowadzić do wrzenia i gotować, aż ziemniaki się zmienią miękki, 10-15 minut. Odcedź wodę, a następnie posiekaj ziemniaki na kawałki 1 cm
- W międzyczasie umieść jajka w dużym rondlu i przykryj wodą. Doprowadzić do wrzenia, następnie zmniejszyć ciepło i gotować na wolnym ogniu, jeśli jest słaby gotować przez około 10 minut. Odcedź i umieść jajka pod zimnem woda, aby ostygły. Obierz i posiekaj.
- Wymieszaj ziemniaki, majonez, musztardę w dużej misce, seler, pietruszka, szczypiorek, biała cebula i szczypta soli i czarny pieprz. Mieszaj ziemniaki opatrunkiem, następnie dodaj jajka na twardo. Delikatnie wymieszaj sałatkę, Staraj się nie rozgniatać jajek Przepis na sałatkę ziemniaczaną z jajkami.
