Makaron Orzo to mały makaron w postaci ryżu lub pszenicy. Ugotuj w sosie serowym i podawaj z pieczonym w piekarniku grzyby Do tego dania pasta nie jest gotowana osobno, ale gotowane z sosem, jak risotto. I niech ci to nie przeszkadza duża ilość mleka i wody w przepisie. To wystarczy ilość płynu, aby pasta była ugotowana i przykryta delikatnym sosem kremowa konsystencja zagęszczona mieszanką włoskich serów. A świeży szpinak ożywi smak pasty i sprawi, że będzie jeszcze bardziej soczyste Wartość odżywcza jednej porcji: (4 ogółem) Kalorie 71 0, ogółem tłuszcze 28 g., tłuszcze nasycone g., białka 31 g., węglowodany 85 g. błonnik g., mg cholesterolu, mg sodu, cukier g. Podziel się z przyjaciele: 
Czas: 35 minut Stopień trudności: łatwy Porcje: 4 Używany w przepisach pojemniki objętościowe: 1 szklanka (łyżka stołowa) – 240 ml. 3/4 szklanki (st.) – 180 ml. 1/2 szklanki (łyżki stołowe) – 120 ml. 1/3 szklanki (st.) – 80 ml. 1/4 szklanki (st.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
- 350 gr makaron orzo
- 220 gr grzyby, cienko pokrojone
- 3 łyżki. l oliwa z oliwek
- 1 duży por (tylko białe i jasnozielone części), posiekać i spłukać
- 2 ząbki, mielony czosnek
- 3 łyżki. mleko
- 1,5 łyżki stołowej mieszanka startych włoskich serów z fontiny, pecorino romano i mozzarella (około 180 gr.)
- 150 gr. szpinak (około 8 łyżek.)
- Tarta skórka i sok z 1 cytryny
- 2 łyżki. l posiekana natka pietruszki
Przepisy z podobnymi składnikami: makaron orzo, ser mozzarella, ser fontina, ser pecorino romano, mleko, pieczarki, por, szpinak, natka pietruszki
Przygotowanie przepisu:
- Rozgrzej piekarnik do 220 ° C. Wymieszaj na blaszce pieczarki z 2 łyżkami. l oliwa z oliwek, szczypta soli i trochę ziemi czarny pieprz. Rozłóż grzyby w jednej warstwie. Piec mieszany w środku pieczenia, aż do zrumienienia na brzegach, około 25 minut Ostudzić przez kilka minut, a następnie zeskrobać łopata, przenieś do miski.
- Tymczasem w dużym rondlu lub kociołku na umiarkowanie mocnym podgrzej pozostałe 1 łyżkę. l oliwa z oliwek. Dodaj por i czosnek, sól, pieprz i smażyć aż do pora stanie się miękka, około 2 minut. Dodaj pastę orzo, 2 łyżki. woda mleko, 1 łyżeczka. sól i trochę pieprzu. Ciągle mieszając, przynieś do wrzenia. Okresowo zmniejszaj ciepło i gotuj na wolnym ogniu w niskiej temperaturze mieszając, aż pasta stanie się al dente, 5-7 minut
- Zdejmij z ognia i dodaj sery, szpinak, sok z cytryny i 1 łyżkę. l pietruszka. Zmiksuj szpinak i zmiksuj ser topiony; dodaj trochę wody, jeśli mikstura też jest gruby Sól i pieprz.
- Wymieszaj grzyby ze skórką z cytryny i pozostałą 1 łyżką. l pietruszka. Ułóż makaron w miskach i ułóż grzyby na wierzchu.
