Risotto to danie z ryżu gotowane do stanu owsianka Gdy risotto jest kremowe, dodaje się do niego ser. Parmezan, warzywa i mięso. W tym przepisie powstaje delikatna konsystencja. makaron rizoni lub orzo, skrobia w nich daje danie krucha i prawie zwiewna konsystencja, ale danie nie tłumi, jak to się dzieje z risotto. Co sprawia, że jest to możliwe rozgrzej naczynie następnego dnia. Danie będzie odpowiednią przystawką do kurczaka lub owoców morza i chrupiących skwarków prosciutto i apetyczny zielony groszek nie zapobiegnie takiemu połączeniu. W razie potrzeby orzo można ugotować w bulionie z kurczaka i posypać naczynie sok z połowy cytryny, aby poprawić smak. Podziel się z przyjaciółmi: 
Czas: 35 min Trudność: łatwa Porcje: 6 Przepisy używają wymiarów pojemność: 1 szklanka (łyżka.) – 240 ml. 3/4 szklanki (st.) – 180 ml 1/2 szklanki (łyżki stołowe) – 120 ml. 1/3 szklanki (st.) – 80 ml. 1/4 kubki (st.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1 herbaciarnia łyżka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
- 2 łyżki. macaron orzo
- 2 jajka, temperatura pokojowa
- 1 łyżka. tarty parmezan
- 2 łyżki. l oliwa z oliwek
- 110 gr. prosciutto pokroić w kostkę o boku 1 cm.
- 2 szalotki, posiekane
- 3 i 1/4 art. woda
- 1/2 łyżeczki sól
- 1 łyżka. pokroić pomidory koktajlowe na pół
- 1 łyżka. mrożony groszek, odwilż
- 1/4 art. posiekana świeża bazylia
Przepisy z podobnymi składnikami: makaron Orzo, prosciutto, groszek, pomidory koktajlowe, szalotki, parmezan, jajka, bazylia
Przygotowanie przepisu:
- W małej misce ubij jajka parmezanem. Zostaw mnie w spokoju.
- Na małej patelni rozgrzej oliwę z oliwek średnio wysokie ciepło. Dodaj prosciutto i podsmażaj aż szynka Stanie się brązowy i nie będzie chrupiący (4 minuty). Wlać szalotki i gotować, mieszając drewnianą łyżką, aż będzie nie stanie się miękki i pachnący (2 minuty).
- Wymieszaj w Orzo i smaż przez 3 minuty. Dodaj wodę i posolić to. Zmniejsz ogień do średnio niskiego i gotuj przez 8 minut, często mieszając, aby się nie poparzyć. Dodaj pomidory i groszek Przynieś Orzo do Al Dente (3 więcej minut).
- Wyłącz ogień, ciągle mieszaj mieszankę jajek w Orzo mieszając drewnianą łyżką. Mieszaj aż do aż sos lekko się zagęści i ciecz wyparuje. Posyp bazylia i podawaj.
