W USA, kiedy duża firma zamierza krewetki, nie są akceptowane po prostu gotuj i gotuj gotuj (pol. gotuj – gotuj). Boyles zwykle robione na zewnątrz w ogromnych doniczkach, w których najpierw całe przyprawy gotują ziemniaki, kłosy kukurydzy, kiełbasy, różne warzywa, a następnie krewetki lub inne owoce morza. Wszyscy nalegają na wrzącą wodę, a następnie wylewa się bulion i zawartość kulki wlewa się do gazet rozłożonych na środku stołu, wokół którego gromadzi się przyjazna firma. W ten sposób okazuje się, że to nie tylko przekąska na piwo, ale obfity pełny obiad. Aby składniki wrzenia lepiej wypełniały się nawzajem aromatami, zaleca się wlać bulion do mobilnej lodówki i nalegać na 10 – 15 minut, ponieważ taka lodówka utrzymuje nie tylko zimno, но и тепло.
Time: 1godzina Trudność: łatwa Porcje: 6 – 8 Przepisy używają wymiarów pojemność: 1 szklanka (łyżka.) – 240 ml. 3/4 szklanki (st.) – 180 ml 1/2 szklanki (łyżki stołowe) – 120 ml. 1/3 szklanki (st.) – 80 ml. 1/4 kubki (st.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1 herbaciarnia łyżka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
Boyle
- 1 kg duże nieobrane krewetki (16/20)
- 360 ml. piwo jasne lub jasne
- 2 cytryny pokrojone na pół
- 0,5 łyżki stołowej przyprawy do owoców morza
- 10 obranych ząbków czosnku
- Pęczek tymianku (10-12 gałęzi)
- 0,7 kg małe ziemniaki palcowe
- 6 kłosów kukurydzy, obranych i połamanych na pół
- 500 gr. kiełbasy wieprzowe lub wędzona wieprzowina, pokroić na kawałki o długości 5 cm.
- Posiekana natka pietruszki do serwowania
- Wyposażenie specjalne: mobilna lodówka dla 24 – 28 osób l
Pikantny kremowy sos
- 110 gr. masło
- 2 łyżki. l ostry sos
- Sok z połowy cytryny
Przepisy z podobnymi składnikami: krewetki, kiełbasa, kukurydza, ziemniaki, lekkie piwo, przyprawa do ryb, pikantny sos, tymianek
Przygotowanie przepisu:
- Gotuj krewetki, wlej piwo i 4 litry do dużego garnka. zimna woda. Wyciśnij sok z cytryny i wszystko wymieszaj. Dodaj przyprawa do owoców morza, czosnku i tymianku. Doprowadzić mieszaninę do wrzenia Następnie wrzuć ziemniaki do gotującego się bulionu i gotuj aż w połowie przygotowane, około 6 do 7 minut.
- Wrzuć kukurydzę i kiełbasy do mobilnej lodówki, wlej bulion ziemniaczany i szczelnie zamknij pokrywkę. Pozostaw na 10 minut
- Następnie dodaj krewetki do bulionu i ponownie zamknij pokrywkę. Pozostaw na kolejne 10–12 minut Gorący kremowy sos: Z czasem roztop masło w małym rondlu. Zdejmij z ognia i zamieszaj gorący sos olejowy, sok z cytryny i 0,5 łyżeczki. sól Opróżnij lodówkę i podawaj krewetki i warzywa z pikantnym kremowym sosem. Posyp natką pietruszki.
