Sajgonki z krewetkami – szczegółowy przepis na gotowanie. wartość jednej porcji: (ogółem 8 sajgonek) Kalorie 222, ogółem tłuszcze 10 g., tłuszcze nasycone g., białka 7 g., węglowodany 23 g., błonnik g., mg cholesterolu, mg sodu, cukier g. Podziel się z друзьями: 
Time: 1 hour. 15 minut Trudność: łatwa ilość: 8 sajgonek Przepisy używają wymiarów pojemność: 1 szklanka (łyżka.) – 240 ml. 3/4 szklanki (st.) – 180 ml 1/2 szklanki (łyżki stołowe) – 120 ml. 1/3 szklanki (st.) – 80 ml. 1/4 kubki (st.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1 herbaciarnia łyżka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
Roladki Z Krewetek
- 16-20 szt. obrane i posiekane krewetki (ogony) usuń)
- 55 gr. cienki makaron ryżowy
- 1 łyżka. grubo starte marchewki
- 1/2 obranego i cienko pokrojonego angielskiego ogórek
- 1/2 cienko posiekanej czerwonej papryki
- 8 dużych arkuszy papieru ryżowego (o średnicy 21 cm)
- 4 duże truskawki pokrojone na pół
- 3 łyżki. wytrawne białe wino
- 2 liście laurowe
- 1 sok z limonki
- 1 łyżka. l gruba sól
- 2 łyżki. l ocet winny z ryżu
- 2 łyżeczki sos sojowy
- 1 plasterek grubości 0,3 cm Papryka Jalapeno
- 8 rozdrobnionych świeżych tajskich liści bazylii
Sos Orzechowy
- 1 łyżka. l masło orzechowe
- 2 mielone ząbki czosnku
- 1/2 łyżki. masło orzechowe
- 1/4 art. Sos Hoisin
- 1-2 łyżeczki Sos Sambal Olek
- Krojone prażone orzeszki ziemne do dekoracji
Przepisy z podobnymi składnikami: krewetki, makaron ryżowy, ogórki, papryka słodka, papryka jalapeno, marchew, truskawki, białe wino, sok z limonki, ocet ryżowy, sos sojowy, masło orzechowe, sos Hoisin, masło orzechowe, sos orzechowy, liść laurowy, bazylia, czosnek, orzeszki ziemne
Przygotowanie przepisu:
- Ustaw dno krewetek na trzy równe poziomo wycięcie Ściśnij mocno krewetki, aby wyprostowały się. patelnia 4 łyżki. woda, wino, liść laurowy, sok z limonki i sól Doprowadzić do delikatnego wrzenia. Wyłącz ogień, włóż krewetki i gotować pod pokrywką, aż staną się różowe, około 4 minut Złap krewetki i włóż je do lodowatej wody, aby zatrzymać proces gotowania. Następnie odcedź i osusz. Zachowaj bulion i utrzymuj go w cieple, ale nie doprowadzaj go gotowanie
- W gorącym bulionie włóż makaron (nie doprowadzaj wody do wrzenia, ponieważ makaron zostanie strawiony). Gotuj do al dente około 8 minut Odcedź bulion, wymieszaj marchewki, ogórki i czerwień papryka z octem ryżowym i sosem sojowym. każdy arkusz papieru ryżowego w ciepłej wodzie (pojedynczo), dosłownie dalej drugi (nie dłużej, w przeciwnym razie arkusze staną się zbyt miękkie). Ryż papier powinien być gruby na początku do pracy. Dopóki nie skończysz wypychać bułek, papier ryżowy będzie nadal miękł.
- Połóż pierwszą warstwę 2 krewetek i truskawek, liści bazylii, kawałki papryki jalapeno, trochę makaronu i warzyw. Zgrabnie toczyć się jak małe burrito. Podawać z sosem orzechowym, cięcie po przekątnej pod ostrym kątem Sos z orzeszków ziemnych: Wlać masło orzechowe do małej patelni, położyć średnio podgrzać i dodać czosnek. Smaż więc przez minutę wyłącz ogień. Dodaj masło orzechowe, sos Hoisin, sos Sambal olek i 3 łyżki. l woda Losowo Możesz potrzebować trochę więcej wody, jeśli mieszanina jest bardzo gęsta. Posyp posiekane orzeszki ziemne.
