Te wspaniałe krewetki są delikatne, nie rozgotowane, dzięki szybkiemu smażeniu w mieszance czosnku i masła. Usuń je z ognia, gdy tylko wermut cytrynowy będzie gotowy соус. 
Time: 30 мин.Trudność: łatwa Porcja: 4 Zmierzone pojemniki są używane w przepisach objętość: 1 szklanka (st.) – 240 ml. 3/4 szklanki (st.) – 180 ml. 1/2 kubki (st.) – 120 ml. 1/3 szklanki (st.) – 80 ml. 1/4 szklanki (Art.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1 łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
- 700 g posiekanych i obranych krewetek królewskich (duże zielonkawe krewetki morskie)
- Gruba sól i świeżo zmielony czarny pieprz
- 2 łyżki. l (30 gr.) Niesolone masło
- 2 łyżeczki zmiażdżony czosnek
- 1/4 art. suchy biały wermut
- 1 łyżka. l świeżo wyciśnięty sok z cytryny
- 2 łyżeczki drobno posiekane świeże liście pietruszki
- 1/4 łyżeczki starta skórka cytryny
Przepisy z podobnymi składnikami: krewetki, czosnek, wermut, cytryna, pietruszka
Przygotowanie przepisu:
- Połóż krewetki na dużym naczyniu lub talerzu i całkowicie osuszyć papierowym ręcznikiem. Połóż krewetki tak, aby położyć na płaskiej stronie w jednej warstwie.
- Rozgrzej dużą patelnię na średnim ogniu. Sól i krewetki pieprzowe. Umieść masło na patelni. Kiedy pianka zaczyna tworzyć się na krawędziach, zwiększać ciepło i przewracać się talerz krewetek na patelni, aby wszystkie spadły na raz. Smaż bez dotykania ich przez 1 min. Dodaj czosnek i gotować jeszcze 1 min. Odwróć krewetki i smaż przez kolejne 2 minuty. Przenieś krewetki do miski.
- Ponownie włóż patelnię do ognia i polej wermutem sok z cytryny. Gotuj płyn, aż lekko zgęstnieje, około 30 sekund Zeskrob lepkie kawałki z dna patelni. drewniana łyżka. Dodaj skórkę i natkę pietruszki do sosu. Wlać sos krewetki, sól i pieprz do smaku i wymieszać.
- Połóż krewetki na 4 talerzach lub umieść na talerzu i służyć.
