Do gotowania gambas al ahiyo zwykle używają Hiszpanie potrawy zwane „casuela” – jest to najbardziej tradycyjny metoda Casuela jest glinianą formą, którą można wykorzystać jako na palniku gazowym i do pieczenia w piekarniku. Przedtem umyj ten formularz, nie zapomnij go ostudzić, w przeciwnym razie może pęknąć ze względu na szybką różnicę temperatur. Zamiast kazueli w tym przepisie możesz użyć głębokiej patelni, ale przed podaniem przenieś składniki do piękniejszego podgrzewanego блюдо. 
Photo of the dish:Janet Mendel Czas: 30 min. Stopień trudności: łatwe Porcje: 4 porcje na jako przekąski Przepisy używaj pojemników objętościowych o pojemności: 1 szklanka (st.) – 240 ml. 3/4 szklanki (st.) – 180 ml. 1/2 szklanki (Art.) – 120 ml. 1/3 szklanki (st.) – 80 ml. 1/4 szklanki (st.) – 60 ml 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1 łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml
Składniki na przepis:
- 900 gr. obrane świeże białe krewetki
- 1 łyżka. oliwa z oliwek
- 1 duży ząbek czosnku obrany i pokrojony w plastry
- 1 cienko pokrojony, wraz z nasionami, duży suszony ostry papryczka chili
- Szczypta soli
Przepisy z podobnymi składnikami: krewetki, papryka chili, czosnek
Przygotowanie przepisu:
- Umieść kazuarę na średnim ogniu. Wlać oliwę z oliwek. Kiedy się nagrzeje (para zacznie unosić się z powierzchni, ale nie przegrzej olej, w przeciwnym razie zjełczały), dodaj czosnek. Smażyć na złoty kolor, około 1-2 minut. Umieść chili i zostaw na minutę.
- Wyłącz ciepło, gdy tylko czosnek zacznie się zrumienić. (Jeśli czosnek zmieni kolor na brązowy, to go rozgotowałeś i będzie musiał zacząć wszystko od nowa). Połóż obrane krewetki i wyjdź przez 2 minuty Dodaj szczyptę soli. Podawać ze świeżym chlebem.
