Kruszone domowe ciasto nadziewane puree kukurydzianym i chili i posypane frytkami.
Zainspirowany przez elote (meksykańskie fast foody kukurydziane kolba na patyku o smaku majonezu, chili w proszku, sera i sok z limonki), ta kruszonka będzie pyszna latem i świetna Nadaje się do kurczaka z grilla.
Time: 1 hour. 15 minut Trudność: łatwe Porcje: 6 W przepisach stosuje się pojemniki objętościowe o pojemności: 1 szklanka (st.) – 240 ml. 3/4 szklanki (st.) – 180 ml. 1/2 szklanki (Art.) – 120 ml. 1/3 szklanki (st.) – 80 ml. 1/4 szklanki (st.) – 60 ml 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1 łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml
Składniki na przepis:
- 6 do 8 kłosów kukurydzy
- 3 łyżki. l (45 gr.) Masło, stopione, i więcej do smarowania formy
- 1,5 łyżki stołowej tłusty krem
- 1/4 art. posiekane marynowane jalapenos
- 1 łyżka. l sos sos z wiórkami pieprzowymi
- 1/2 łyżki. liście kolendry
- 70 gr. zmiażdżone chipsy tortilli (zmiażdżone na wymiar z groszkiem)
- 1/3 art. mąka premium
- 1/2 łyżeczki cukier
- 100 gr. Ser Kotikha
- Plasterki limonki do podania
Przepisy z podobnymi składnikami: kukurydza, ser Kotikha, pieprz jalapeno, papryka chipotle w sosie adobo, mąka premium, śmietana, limonka, kolendra, frytki
Przygotowanie przepisu:
- Rozgrzej piekarnik do 180 stopni. Forma olejowa dla Pieczenie Ziarna kukurydzy wymieszać z tłustą śmietaną w dużej misce. Przenieś 1 łyżkę. mieszanka kukurydzy w robocie kuchennym i puree aż aż stanie się jednorodny, następnie dodaj do miska. Dodaj jalapenos, sos chipotle, 1/4 łyżki. kolendra i 1,5 godziny l sól Równomiernie rozprowadź mieszankę kukurydzy w przygotowanym naczynie do pieczenia.
- Połącz zmiażdżone chipsy tortilli, mąkę, cukier i 1/2 godziny. l sól w średniej misce. Dodaj mieszaninę do stopionej kremowej olej i mieszaj widelcem, aż zaczną się tworzyć grudki. Rozłóż równomiernie na kukurydzy.
- Piec do góry złocistobrązowe i kukurydziane wypełnienia po bokach, od 35 do 40 minut Pozostaw na 10 minut. Posyp serem i pozostałą 1/4 Art. kolendra. Podawaj z plasterkami limonki na brzegach.
