Kubańska kanapka faszerowana polędwiczkami wieprzowymi i szynką, z chipsy bananowe i mojito – szczegółowy przepis na gotowanie. 1 8+ Nadmierne picie jest szkodliwe dla zdrowia! Udostępnij znajomym: 
Czas: 40 minut Stopień trudności: średni Porcje: 8 Używany w przepisach pojemniki objętościowe: 1 szklanka (łyżka stołowa) – 240 ml. 3/4 szklanki (st.) – 180 ml. 1/2 szklanki (łyżki stołowe) – 120 ml. 1/3 szklanki (st.) – 80 ml. 1/4 szklanki (st.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml.
Contents
Składniki na przepis:
Polędwiczki wieprzowe, szynka i przyprawa do nadzienia
- 750–900 gr. beztłuszczowa polędwiczka wieprzowa (2 kawałek)
- 450 gr bardzo cienko pokrojona szynka (sklep cięcie)
- 450 gr bardzo cienki plaster sera szwajcarskiego (sklep spożywczy cięcie)
- 6 posiekanych ogórków kiszonych
- 1/2 łyżki. Delektuj się czerwoną papryką
- Olej roślinny
- 1 posiekana mała cebula
- 4 posiekane ząbki czosnku
- 2 skórki limonki
- Zest 1 duży pomarańczowy
- 1 łyżeczka gruba sól
- 1 łyżeczka gruby czarny pieprz
- 1 łyżeczka suszone oregano
- 4 łyżki. l (60 gr.) Masło do smażenia kanapki
- 2 posiekane łodygi zielonej cebuli
Kubańskie Słodkie Bułeczki
- 8 chrupiących bułeczek (takich jak bułki portugalskie, mini bagietki lub okrągłe bułeczki)
- 4 łyżeczki cukier
Smażone Chipsy Bananowe
- 4 czarne (dojrzałe) plantany
- 1/4 art. olej kukurydziany
- 1 łyżeczka dobra sól
Koktajl Mojito Slash do serwowania
- 0,5 l sorbet z limonki lub 1 puszka mrożonych owoców sok z limonki
- 4 stosy rumu (po 45 ml).
- 1/2 łyżki. liście mięty
- 1 forma z kostkami lodu * Zdobądź 4 koktajle (za 8 porcje zwiększają ilość składników 2 razy)
Przepisy z podobnymi składnikami: wieprzowina, szynka, ser Szwajcarskie, bułki kanapkowe, chipsy bananowe, skórka z limonki, Skórka pomarańczowa, oregano, marynowany ogórek, przyprawa do warzyw, cebula, zielona cebula, czosnek, sorbet, rum, mięta, plantan
Przygotowanie przepisu:
- Rozgrzej piekarnik do 220 ° C. Smaruj mięso masłem. Na siekanie wymieszaj deskę i ułóż cebulę, czosnek, skórkę cytrusową, sól, pieprz i suszone oregano. Wcieraj tę mieszaninę równomiernie w polędwica. Rozgrzej dużą patelnię. Wlej trochę oleju i usmażyć mięso ze wszystkich stron. Następnie włóż do gorącego piekarnika i piec przez 20-25 minut. Umyj ręce.
- Nasmaruj rolki niewielką ilością ciepłej wody i posyp je górna 1/2 łyżeczki każdy cukier. Połóż bułki na blasze do pieczenia i wstawić do piekarnika na mięso na 5 minut, aby cukier się wchłonął bułki tworzyły skórkę. Prawdziwe kubańskie bułeczki które są używane, aby te kanapki były słodkie. Bułki powlekane cukrem otrzymuje się w postaci zakupionej. Kiedy to dostaniesz bułeczki z piekarnika, pokrój je na pół i włóż talerz do serwowania.
- Rozgrzej patelnię grillową na średnim ogniu. w grubościennej patelni podgrzej 1/4 łyżki. olej kukurydziany włączony umiarkowanie wysokie ciepło. Obierz plantany i pokrój je na pół, a następnie każdą połowę na trzy części pod kątem. Rozłóż się plantany na patelni w jednej warstwie i smażyć, aż będą ostre, ciągle obracając, aby równomiernie się zrumieniły. Wyjmij banany z patelni i umieść na przykrytym talerzu ręcznik papierowy. Sól z płytką solą.
- W małej misce wymieszaj posiekane ogórki konserwowe, smakować z papryką i zieloną cebulą Na wierzchu na bułkach połóż smakołyk warzywny, a na dnie połóż plastry wieprzowiny, szynka i ser szwajcarski. Złóż kanapkę i ściśnij. Postaw na łyżce masła na gorąco rozgrzej patelnię i równomiernie rozprowadź w całości zakryj spód. Rozłóż 2 kanapki i naciśnij na żeliwo patelnia. Grilluj kanapki, przewracając raz, aż złoty, aż będą gorące i ser stopi się przez 2-3 minuty. z każdej strony. Cięcie dla wygody kawałki i podawaj gościom kilka plasterków plantanu jako przystawka i chłodny koktajl mojito slash.
- 4 koktajle mojito slash: wymieszaj w blenderze 250 ml sorbet lub 1/2 puszki 4-strzałowego mrożonego soku z limonki Roma, 1/4 art. liście mięty i 1/2 kostki lodu z formy. Wbić tryb pulsacyjny, a następnie z dużą prędkością do limonki mięty błoto nie uzyska jednorodnej konsystencji. Wlej napój do 2 wysokie kieliszki koktajlowe z łyżką z długim uchwytem i powtórz te same kroki z pozostałymi składnikami.
