Kanapka z makaronem Moyo z makaronem – szczegółowy przepis gotowania. 
Time: — В рецептахpojemniki objętościowe są używane w objętości: 1 szklanka (łyżka.) – 240 ml. 3/4 kubki (st.) – 180 ml. 1/2 szklanki (łyżki stołowe) – 120 ml. 1/3 szklanki (Art.) – 80 ml. 1/4 szklanki (st.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1 łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml.
Contents
Składniki na przepis:
Pieczona Polędwiczka Wieprzowa
- 1 sztuka (1,1 kg.) Polędwiczka wieprzowa bez kości
- 1/4 art. oliwa z oliwek
- Sól i zmiażdżony czarny pieprz
Pasta Moyo (pasta do smarowania)
- 3 łyżki. l majonez
- 2 łyżki. l oliwa z oliwek
- 1 łyżka. l posiekane liście kolendry
- 1/2 łyżeczki gruba sól
- 3 mielone ząbki czosnku
- 1 sok z limonki
Kubańska kanapka
- 4 pokroić na pół wzdłuż kubańskiego lub portugalskiego bułeczki
- 110 gr. cienko pokrojona szynka
- 110 gr. krojony szwajcarski ser
- 2 duże marynowane cienkie plastry ogórek
- 3 łyżki. l musztarda
- Szczypta soli
- 2-3 łyżki stołowe. l roztopione masło
Przepisy z podobnymi składnikami: wieprzowina, bułki kanapkowe, szynka, ser gruyere, ogórek konserwowy, musztarda pełnoziarnista, majonez, sok z limonki, czosnek, kolendra
Przygotowanie przepisu:
- W przypadku polędwiczki wieprzowej: Rozgrzej piekarnik do 205 ° C. Wlać mięso z olejem, solą i pieprzem swobodnie. Połóż wieprzowinę ruszt zamontowany w grubościennej brytfannie. Piecz mięso przez około godzinę, aż do włożenia termometru do gotowania w najgrubszą część polędwicy, nie pokaże 60 ° C. Niech mięso stanie 10 min., A następnie pozostaw 600 gr. na kanapkę. Posiekaj wieprzowinę Plasterki o grubości 0,5 cm Użyj pozostałego mięsa w innym przepis
- W przypadku Moyo Pasta: umieść majonez, masło, kolendrę w misce, sól, czosnek, sok z limonki i mieszaj, aż będzie gładka i gęsta konsystencja Aby zbudować kanapkę: Rozgrzej średnio podgrzać dużą żeliwną patelnię o średnicy 30 cm. Nasmarować górna połowa każdej bułki 2 łyżki. l Makaron Moyo i 2 łyżki. l musztarda Połóż wieprzowinę na dolnej połowie bułki i dopraw do smaku szczypta soli. Na wierzchu szynka, ser i kiszone ogórki. Zakryj dolną połowę góry bułki.
- Nasmaruj patelnię masłem, włóż 2 kanapki patelnię i posmaruj powierzchnię masłem. Kanapki na innej żeliwnej patelni, w której wkładasz ciężki puszka Możesz użyć prasy panini. Smażyć z jednej strony na złoty kolor, następnie odwróć i z drugiej strony smażyć przez 2-3 minuty. z każdym. Smażyć pozostałe 2 kanapki.
