Szaszłyk z łososia Kufta – szczegółowy przepis na gotowanie. przyjaciele: 
Czas: 35 minut Stopień trudności: łatwe Porcje: 4 – 6 W przepisach pojemniki objętościowe są używane w objętości: 1 szklanka (łyżka.) – 240 ml. 3/4 kubki (st.) – 180 ml. 1/2 szklanki (łyżki stołowe) – 120 ml. 1/3 szklanki (Art.) – 80 ml. 1/4 szklanki (st.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1 łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
- 450 gr mięso łososia z żołądka lub ogona
- 2 łyżki. l drobno posiekane liście kolendry
- 2 łyżeczki drobno posiekany świeży imbir
- 2 łyżeczki drobno posiekana trawa cytrynowa
- 1 łyżeczka drobno posiekany czosnek
- 1/2 łyżeczki sól
- 8 bambusowych szaszłyków (moczyć w wodzie przez 30 minut)
- Oliwa z oliwek do smarowania
- Jogurt naturalny lub gotowy sos do jogurtu zgłoszenia
Przepisy z podobnymi składnikami: łosoś, jogurt, korzeń imbiru, czosnek, trawa cytrynowa, kolendra
Przygotowanie przepisu:
- Rozgrzej grill do umiarkowanie niskiej temperatury. Posiekaj mięso łosoś z nożem lub w robocie kuchennym, starając się go nie zmielić za dużo. Łosoś wymieszać z kolendrą, imbirem, trawa cytrynowa, czosnek i sól. Ręce formują się prosto szaszłyki małe kotlety. Upewnij się, że kotlety są ciasne przyklej szaszłyki przed umieszczeniem ich na grillu.
- Nasmaruj grill oliwą z oliwek. Grilluj kebaby do gotowość łososia, około 2-3 min. z każdej strony. Zdejmij grillowany kebab i podawaj natychmiast z jogurtem naturalnym lub własnym ulubiony sos do jogurtu.
