0 
-
Czas gotowania
Contents
- Wartość energetyczna
348kcal
- Ocena
-
Przepis
Proponuję ugotować pyszny turecki przepis w domu künefe.
Zaczynajmy!
Składniki
0/7 składników
348
Świetna robota
Smacznego, mam nadzieję, że dobrze się z nami bawiłeś!
Kroki
Podjęte kroki: 0/0
- Wlać 1 szklankę cukru do garnka, wlać 100 ml wody. Doprowadzić do wrzenia, gotować przez kilka minut, ochłodzić do temperatury pokojowej. temperatura
- Rozmrażaj ciasto w zamkniętym opakowaniu. Kiedy ciasto rozmraża (staje się miękki i temperatura pokojowa), otwarty pakując, drobno posiekaj ciasto nożyczkami, patrz długość 2.
- W tym samym czasie stop masło. Fajnie trochę. Wlać masło na ciasto, ostrożnie posortować nitki ciasta rękami, aby ciasto wchłonęło masło.
- Pokrój ser (ser, którego użyłem nie był solonym suluguni, ale nadaje się również półstała mozzarella, ser powinien się dobrze stopić i dobrze zasięg) za pomocą małych cienkich pasków lub płytek.
- Dobrze posmaruj patelnię masłem, włóż połowa ciasta, dobrze ubij powierzchnię. Ułożone na górze talerze sera, przykryj resztą ciasta. W porządku ubić.
- Smażyć na normalnym ogniu przez 4-7 minut. Następnie weź talerz przykryj patelnię i odwróć ją tak, aby cunef został w talerzu. Delikatnie z talerza wraca na patelnię, ale po drugiej stronie i smażyć przez kolejne 4-7 minut.
- Następnie wlej syrop. Künefe powinien dobrze się namoczyć syrop i bądź soczysty, ale nie pływaj w nim.
- Posyp posiekanymi pistacjami i podawaj. Kunefe jeść na gorąco, aby ser rozciął się podczas cięcia. Jeśli udekoruj swój z gałką lodów uzyskasz nieopisany kontrast między gorącym deserem z nutą sera a lodami.
Słowa kluczowe
- Kunefe
