Piersi kurczaka wciera się przyprawą kajun, a następnie nadziewane przez analogię z popularnymi ziemniakami akordeonowymi Hasselbach. W tym celu głęboko poprzecznie nacięcia, które są następnie wypełniane cienkimi kawałkami francuskiego kiełbaski anduyet, paski słodkiej papryki i krążki cebuli. O mnie jeden plasterek każdego elementu na gniazdo, dzięki czemu krój bardzo cienki, aby pasował. Po upieczeniu piekarnik okazuje się doskonałym daniem, smacznym i świątecznym. Podawać z dodatkami jako danie główne lub jako закуски. 
Time: 35 мин. Trudność: łatwe Porcje: 4 W przepisach stosuje się pojemniki objętościowe o pojemności: 1 szklanka (st.) – 240 ml. 3/4 szklanki (st.) – 180 ml. 1/2 szklanki (Art.) – 120 ml. 1/3 szklanki (st.) – 80 ml. 1/4 szklanki (st.) – 60 ml 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1 łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml
Składniki na przepis:
- 4 piersi z kurczaka bez skóry i kości (około 200 gr. każdy)
- 2 łyżki. l olej roślinny
- 1 łyżeczka przyprawa kajun
- 1 kiełbasa anduyet o wadze 100 g., Cienko pokrojona po przekątnej
- Pół małej zielonej słodkiej papryki, cienkiej posiekane
- 1/4 małej cebuli, drobno posiekanej
- Posiekana natka pietruszki do polewy
Przepisy z podobnymi składnikami: piersi z kurczaka, kiełbasa, przyprawa kajun
Przygotowanie przepisu:
- Rozgrzej piekarnik do 230 ° C i przykryj blachę do pieczenia folią.
- Wykonaj 5 przekrojów u góry każdego pierś kurczaka, zmniejszając około trzy czwarte grubości piersi Przetrzyj całą powierzchnię kurczaka 1 łyżka. l warzywo olej, a następnie – przyprawa kajun, ostrożnie wcierając wszystko pęknięcia; sól i pieprz. Rozłóż piersi na przygotowanym paskudny
- Wymieszaj kiełbasę anduet, pieprz i cebulę z pozostałymi 1 łyżkami. l olej roślinny. Wypełnij mieszankę wszystkimi szczelinami każdego kurczaka pierś
- Piec kurczaka w piekarniku, aż będzie całkowicie upieczony, około 15 minut. Posyp pietruszką.
