Kurczak i Ziemniak: przepis wideo

3)

• Czas gotowania

  Contents

  • • 0.0.1 1h 30min
    • 0.0.2 Skomplikowane danie
    • 0.0.3 176kcal
    • 0.0.4 Przepis
  • 0.1 Zaczynajmy!
  • 1 Składniki
    • 1.1 Świetna robota
  • 2 Kroki

  1h 30min

• Trudność przepisu
  

  Skomplikowane danie

• Wartość energetyczna
  

  176kcal

• Ocena

• Przepis

Po raz drugi poznałem tajemnicę gotowania w domu pyszne hitchines: cienkie, okrągłe, smaczne. Rodzina jest zachwycona! Dzielę się z Tobą sztuczkami, uważnie przeczytaj opis przepisu.

Zaczynajmy!

Składniki

0/7 składników

• kefir + woda w stosunku 1: 1 – 1 szklanka
• sól – 1 łyżeczka
• napój gazowany – 1/2 łyżeczki
• mąka ~ 2,5 szklanki
• gotowane ziemniaki – 2-3 szt.
• ser feta – 100-150 g
• masło do smarowania hychinowa – 100 g

1ч 30мин1ч 30мин 176

Świetna robota

Smacznego, mam nadzieję, że dobrze się z nami bawiłeś!

Kroki

Podjęte kroki: 0/0

1. Ciasto podstawowe: w kefirze z wodą, wymieszać sól i sodę.
2. Dodaj mąkę. Nalałem 1,5 filiżanki i wymieszałem łyżką. Potem dodałem trochę i ugniatałem rękami stan elastyczne ciasto. Ciasto nie powinno przyklejać się do rąk, ale jednocześnie nie bądź zbyt chłodny, wcześniej ostrożnie wlej mąkę przesiewanie !!!
3. Odłóż gotowe ciasto na około 30 minut pod folię.
4. Przygotowanie nadzienia: zamień ugotowane ziemniaki w popychacz tłuczone ziemniaki, dodaj ser (zetarłem go na grubej tarce, możesz po prostu smash), wymieszaj. W razie potrzeby próbujemy wypełnić dodaj sól i pieprz.
5. Nasmaruj ręce olejem lub zwilż wodą i przetocz z nadzienia kulki wielkości jaja kurzego.
6. Z ciasta wykonujemy kulki tego samego rozmiaru (w razie wątpliwości twoje umiejętności walcowania ciasta, zrób trochę więcej).
7. Spłaszcz palcami ciasto w małe ciasto. Miejsce w środku nadzienia, jak pokazano na filmie, zbierz ciasto do torby. Jeśli na końcu pozostało dużo ciasta, możesz je uszczypnąć. Palcami zmieniamy torbę w ciasto, rozprowadzając nadzienie w środku. Nie bierz wałek do ciasta, aż otrzymasz ciasto o średnicy 12-15 cm. Teraz już ostrożnie rozkładam rolkę od środka do krawędzi. Stale odwróć ciasto podczas walcowania i posyp mąką do delikatne ciasto nie przylegało do powierzchni ani do wałka do ciasta.
8. Hichin smażymy na suchej, rozgrzanej patelni na średnim ogniu. Nie zaczep rolkowy do przyszłego użytku, a ponadto nie nakładają się na siebie surowy !!! Zwinięty – smażony.
9. Nasmaruj gorący hitchin obficie stopionym kremowym olej.
10. Kroimy stos na 4 części, ponieważ stąd pochodzi nazwa anteny ( tłumaczenie krzyża). Smacznego!