Kurczak „Prawie tandoori” – szczegółowy przepis na gotowanie. Udostępnij z przyjaciółmi: 
Czas: 30 minut Stopień trudności: łatwy Porcje: 4 Używany w przepisach pojemniki objętościowe: 1 szklanka (łyżka stołowa) – 240 ml. 3/4 szklanki (st.) – 180 ml. 1/2 szklanki (łyżki stołowe) – 120 ml. 1/3 szklanki (st.) – 80 ml. 1/4 szklanki (st.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
- 900 gr. pozbawione skóry kości ud kurczaka
- 1 obrany i rdzeń obrany i pokrojony w cienkie paski zielone jabłko
- 2 bezpestkowe i bardzo cienko cięte wzdłuż śliwki pomidor
- 1 łyżka. jogurt grecki
- 1 łyżka. l kurkuma (garść)
- 1 łyżka. l kolendra
- 1 łyżka. l wędzona papryka
- 1/2 łyżki. l mielony kminek (1/2 garści)
- 1 łyżeczka mielony kardamon (1/3 garść)
- 1 skórka skórki
- Sól i zmielony czarny pieprz
- 4 cienko posiekane łodygi zielonej cebuli
- 2 łyżki. l oliwa z oliwek lub olej roślinny
- 4 plastry rozgrzanych bułeczek Naan
Przepisy z podobnymi składnikami: uda z kurczaka, jabłka, pomidory śliwka, zielona cebula, kurkuma, kolendra, papryka, kminek, kardamon, skórka z limonki, płaskie ciastka naan, jogurt
Przygotowanie przepisu:
- Rozgrzej piekarnik do 260 ° C. W dużej misce wymieszaj jogurt przyprawy i skórka z limonki Ubierz kurczaka w duże kawałki i dobrze sól i pieprz. Umieść kurczaka w mieszance jogurtu i wymieszaj, aby równomiernie pokryła się sosem. Set mały ruszt na blasze do pieczenia lub patelni grillowej. Połóż kurczaka na ruszcie lub patelni i piecz aż paski wokół krawędzi i klarowny sok, około 15 min.
- W misce do serwowania połącz jabłka, pomidory i zieloną cebulę. Dodaj sok z limonki, olej, sól i pieprz do smaku i wymieszaj. Umieść kurczaka na talerzu do serwowania i podawaj z sałatką z jabłek i pomidorów oraz ciepłym chlebem.
