Kurczak z kluskami to domowa, bogata zupa z warzywami, pikantna zioła, pierś kurczaka i kruche plastry ciasta. Takie danie idealny na chłodne pory roku, odżywia i ogrzewa, a co najważniejsze, podoba się to zarówno dorosłym, jak i dzieciom. Najpierw warzywa smażone w oleju, a następnie wypełnione bulionem i gotowane aż gotowość. Ta zupa łączy dynię, seler i cebulę. Bliżej końca dodaj smażonego kurczaka zielony groszek i plastry ciasta zmieszane z masłem i mleko Podawaj gęstą i bogatą zupę, posypaną świeżą koperek Wartość odżywcza jednej porcji: (łącznie 6) Kalorie 380, ogółem tłuszcze 11 g., tłuszcze nasycone g., białka 33 g., węglowodany 39 g., błonnik g., mg cholesterolu, mg sodu, cukier g. Podziel się z друзьями: 
Time: 50 мин.Trudność: łatwa Porcja: 6 Odmierzonych pojemników stosuje się w przepisach objętość: 1 szklanka (st.) – 240 ml. 3/4 szklanki (st.) – 180 ml. 1/2 kubki (st.) – 120 ml. 1/3 szklanki (st.) – 80 ml. 1/4 szklanki (Art.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1 łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
- 450 gr bez skóry piersi i kości kurczaka, pokrojone na kawałki 2,5 cm każdy.
- 1 łyżka. l oliwa z oliwek
- 1 opakowanie 0,5 kg. obrana i pokrojona w kostkę gałka muszkatołowa dynie
- 4 łodygi selera, drobno posiekane
- 1 średnia cebula, drobno posiekana
- 2 łyżki. bulion drobiowy o niskiej zawartości soli
- 2 gałęzie kopru + 2 łyżki. l posiekany koperek
- 0,5 łyżki stołowej mąka pełnoziarnista
- 1 łyżeczka soda
- 1 łyżka. l posiekane zimne masło
- 1/4 art. zawartość tłuszczu mlecznego 1%
- 1 łyżka. mrożony groszek, odwilż
Przepisy z podobnymi składnikami: pierś z kurczaka, groszek, dynia gałka muszkatołowa, mleko, seler, koperek
Przygotowanie przepisu:
- W dużym rondlu na średnim ogniu rozgrzej oliwkę olej. Posyp 1/4 łyżeczki kurczaka. sól, pieprz i włóż podgrzewany olej. Smażyć, aż kurczak zniknie różowy na zewnątrz, ale jeszcze nie smażony, około 2 minut. Shift łyżka cedzakowa w misce, pozostawiając masło na patelni.
- Dodać dyni, selera i cebuli i smażyć, mieszając, aż cebula nie stanie się miękki przez około 5 minut. Dodaj bulion, gałązki koperku i 3 łyżki. woda Doprowadzić do wrzenia, a następnie zredukować ciepło do utrzymanie wrzenia. Gulasz, aż dynia będzie łatwa przebite nożem, około 15 minut.
- Tymczasem w małej misce wymieszaj mąkę, sodę, 1/4 łyżeczki. sól i 1/8 łyżeczki pieprz Palcami dodaj masło do mąki. mieszanka, aby utworzyć duże okruchy. Dodać mleko i zagnieść ciasto
- Wrzuć kurczaka i groszek i zagotuj. Wrzuć ciasto do wrzącego bulionu na 1 łyżeczkę. w równej odległości zdobyć 16 pierogów. Przykryj i gotuj na małym niskie ciepło przez 5 minut. Następnie zdejmij pokrywkę i gotuj kiedy gotować, aż kluska będzie gotowa, około 3 minut. Wyrzuć gałązki koperku. Posyp posiekany koperek na wierzchu i służyć.
