Kurczak z serem pleśniowym i orzechami zawijany w boczek w mleku sos – szczegółowy przepis na gotowanie. Podziel się z przyjaciółmi: 
Czas: 30 minut Stopień trudności: łatwy Porcje: 4 Używany w przepisach pojemniki objętościowe: 1 szklanka (łyżka stołowa) – 240 ml. 3/4 szklanki (st.) – 180 ml. 1/2 szklanki (łyżki stołowe) – 120 ml. 1/3 szklanki (st.) – 80 ml. 1/4 szklanki (st.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
- 4 bezkostne i pozbawione skóry piersi z kurczaka
- 1 łyżka. ser pleśniowy
- 1/4 art. prażone posiekane orzechy pekan
- 2 cebule, posiekane na zboczu
- 4 plastry boczku
- 1 łyżka. l oliwa z oliwek
- 2 łyżki. l oleje
- 2 łyżki. l mąka
- 1 łyżka. rosół z kurczaka
- 1/2 łyżki. śmietana
- 2 łyżki. l musztarda
- Opcjonalnie: Wykałaczki
Przepisy z podobnymi składnikami: piersi z kurczaka, ser pleśniowy, śmietana, orzechy pekan, musztarda pełnoziarnista, bekon
Przygotowanie przepisu:
- Wytnij pierś motyla do kształtu motyla, wykonując nacięcia. Ułóż pierś i lekko ubij między 2 arkusze pergaminu papier. Wyjmij papier i przypraw mięso solą i pieprzem.
- Kurczaka równomiernie połóż niebieski ser, orzechy i cebulę proporcje. Weź kurczaka, zawiń w boczek i zapnij wykałaczki. Sól i pieprz do smaku.
- Rozgrzej piekarnik do 190 stopni. Podgrzej oliwę z oliwek patelnię na średnim ogniu. Smaż kurczaka równomiernie przez 5-6 minut. Połóż kurczaka na małej blasze do pieczenia i umieść w piekarniku i piec do miękkości przez kolejne 10 minut.
- Roztop masło na tej samej patelni, na której był kurczak mięso Dodaj mąkę, podgrzewaj przez 1 min. Niech mieszanina zgęstnieje przez minutę, a następnie wymieszaj ze śmietaną i musztardą, dopraw solą i pieprzem, zredukuj ciepło do ogrzania wymieszaj, włóż kurczaka do sosu lub polej nim naczynie. Podawaj z ryżem i ziołami Do tego dania nadaje się wino Chardonnay.
