Zapiekanka z lasagne z sosem dyniowo-śmietanowym – Szczegółowy przepis na gotowanie. Podziel się z przyjaciółmi: 
Czas: 1 godzina. 25 minut Trudność: łatwa Porcja: 6 – 8 W przepisach pojemniki objętościowe są używane w objętości: 1 szklanka (łyżka.) – 240 ml. 3/4 kubki (st.) – 180 ml. 1/2 szklanki (łyżki stołowe) – 120 ml. 1/3 szklanki (Art.) – 80 ml. 1/4 szklanki (st.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1 łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
- 12 arkuszy dla lasagny
- 1,5 łyżki stołowej przecier dyniowy
- 350 gr boczek pokrojony w kostkę
- 2 łyżki. l (30 gr.) Masło w temperaturze pokojowej
- 3 łyżki. l mąka pszenna premium
- 4 łyżki. mleko w temperaturze pokojowej
- 2 ząbki posiekanego czosnku
- 1 łyżka. tarty parmezan
- 1/4 łyżeczki gałka muszkatołowa
- 2 łyżki. tarta mozzarella
- 1,5 łyżki stołowej ser ricotta
- 1 łyżeczka płatki czerwonej papryki
- 1/2 łyżeczki skórka pomarańczowa (1 mała pomarańcza)
- 12 smażonych liści szałwii *
Przepisy z podobnymi składnikami: przecier dyniowy, bekon, ser mozzarella, ser ricotta, parmezan, pasta lasagna, mleko, gałka muszkatołowa, płatki czerwonej papryki, skórka pomarańczowa, szałwia
Przygotowanie przepisu:
- Rozgrzej średni rondel na średnim ogniu. Dodaj kremowy olej i stopić. Wymieszaj z mąką i smaż przez 1 min., Ciągle mieszając. Powoli dodaj mleko, około 1 łyżki. na raz mieszanie do uzyskania jednorodności między dodatkami. Dodaj czosnek i zmniejszyć ciepło do minimum, aby utrzymać delikatne gotowanie. Gotuj na małym ogniu przez 20 minut, od czasu do czasu mieszając trzepaczka Dodaj 1/2 łyżki. parmezan, gałka muszkatołowa i 2 łyżeczki. sól Prześlij około 1,5 łyżki. sos w misce i wymieszaj przecier dyniowy.
- Włóż boczek na średnią patelnię i umieść na średnim ogień Gotuj boczek, często mieszając, aż uzyskasz złoty kolor kolor i ostry, 10 do 12 min. Połóż boczek na środku miska łyżką, następnie wymieszaj z mozzarellą, ricottą, pozostałe 1/2 łyżki. parmezan, płatki pieprzu, skórka pomarańczy i 3/4 łyżeczki sól
- Rozgrzej maksymalnie blachę do pieczenia lub piekarnik. Put jeden grill w dolnej jednej trzeciej piekarnika, a drugi w górnej jedna trzecia.
- Wlać 1,5 łyżki. sos dyniowy na dnie naczynia do pieczenia rozmiar 23 na 33 cm. resztę pozostaw na później użyć.
- Zagotuj duży garnek z wodą na dużym ogniu. Gotuj arkusze lasagna zgodnie z instrukcjami na opakowanie, około 4 min. Usuń arkusze z wody za pomocą kleszczy i połóż na blasze do pieczenia, aby ostygły. Kiedy oni wystarczająco zimno, zacznij składać rolki. Pozycjonowanie liść pionowo, nałóż niewielką ilość mieszanki sera koniec arkusza najbliżej Ciebie. Równomiernie używać małej łyżeczki rozprowadź mieszaninę na około połowie arkusza. Owiń arkusz polewy. Umieść roladę lasagna w przygotowanym kształcie za pomocą szwu w dół. Powtórz z resztą wypełnienia i arkuszy. Powinieneś dostać dwa rzędy po 6 rolek. Użyj dwóch sosów do robić paski na makaronie. Zalej jedną trzecią sosu dyniowego wzdłuż ścian patelni, aby pokryć około połowy rzędu rolki. Następnie polej drugą połówką białego sosu pół rzędu bułek. Powtórz z resztą dyni i bieli sos, kończący się sosem dyniowym (łącznie 5 rzędów sosu).
- Umieść patelnię w dolnej jednej trzeciej piekarnika i gotuj przez 15 minut. Przenieś formę do górnej jednej trzeciej piekarnika i smaż do, aż blat nie zmieni koloru na brązowy, a sos będzie się bulgotał, około 4 min Przed podaniem udekoruj smażonymi liśćmi szałwii Lasagne z dynią Uwaga * Aby usmażyć liście szałwii, wlej niewielką ilość oleju na spód małej patelni i umieść na umiarkowanie wysoki ogień. Gdy olej jest gorący, dodaj liście szałwia, 4 sztuki na raz i smażyć, często przewracając, około 20 sec dla każdej partii. Wyciągnij liście i połóż na papierze ręczniki Sól do smaku.
