Okazuje się, że ta niskokaloryczna wersja meksykańskiego sosu guacamole niezwykle kremowy i aksamitny dzięki dodatkowi awokado miękki ser tofu. Wpływa nie tylko na teksturę przekąsek, ale także wzbogaca go w białko, a także zmniejsza ilość tłuszczu. Część Awokado jest mielone z tofu w robocie kuchennym do idealnie gładkie tłuczone ziemniaki. A drugie awokado ugniata widelcem i wraz z pomidorem, cebulą i pieprzem, jalapenos dodaj guacamole tekstura Wartość odżywcza jednej porcji: (łącznie 6) Kalorie 1 40, ogółem tłuszcze 11 g., tłuszcze nasycone g., białka 3 g., węglowodany 9 g., błonnik g., mg cholesterolu, mg sodu, cukier g. Podziel się z przyjaciele: 
Czas: 10 minut Stopień trudności: łatwe Porcje: 6 Używane w przepisach pojemniki objętościowe: 1 szklanka (łyżka stołowa) – 240 ml. 3/4 szklanki (st.) – 180 ml. 1/2 szklanki (łyżki stołowe) – 120 ml. 1/3 szklanki (st.) – 80 ml. 1/4 szklanki (st.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
- 2 duże dojrzałe awokado, pokrojone na pół i obrane bez pestek
- 220 gr miękkie tofu, spuść płyn
- 1/4 części małej czerwonej cebuli, pokrojonej na małe kawałki kostki (około 1/4 łyżki.)
- 1 mała kapusta jalapeno, drobno posiekana
- 1 krem pomidorowy pokrojony w kostkę (ok. 0,5 Art.)
- 3 łyżki. l świeżo wyciśnięty sok z limonki
- 2 łyżki. l grubo posiekana kolendra + całe liście na zgłoszenia
- Do serwowania: pieczone niebieskie lub żółte chipsy kukurydziane, pokrojona papryka
Przepisy z podobnymi składnikami: awokado, tofu, czerwona cebula, pieprz jalapenos, pomidory śliwkowe, limonka, kolendra, chipsy kukurydziane, pieprz słodki
Przygotowanie przepisu:
- Zeskrob miąższ jednego awokado i dodaj do kuchni połączyć z tofu i ¾ łyżeczki. sól Szlifuj, aż będzie gładka konsystencja, w razie potrzeby zeskrobywanie mieszaniny ze ścian miski.
- Zeskrob mięso z pozostałego awokado i umieść w misce średni rozmiar. Z grubsza zetrzeć widelcem. Dodaj mieszankę awokado i tofu, cebula, jalapenos, pomidor, sok z limonki, posiekana kolendra i 3/4 łyżeczka sól Wymieszaj delikatnie.
- Umieść sos w małej misce i udekoruj całymi liśćmi kolendra. Podawać z chipsami kukurydzianymi i słodką papryką.
