Letnie chili z warzywami – szczegółowy przepis na gotowanie. wartość jednej porcji: (4 ogółem) Kalorie 504, tłuszcz całkowity 1 3 g., tłuszcze nasycone, białka 16 g. węglowodany 79 g. błonnik, cholesterol mg., mg sodu, cukier g. Podziel się z przyjaciółmi: 
Zdjęcie potrawy: Johnny Miller Czas: 40 min. Trudność: łatwa Porcje: 4 W przepisach stosuje się pojemniki pomiarowe o pojemności: 1 szklanki (st.) – 240 ml. 3/4 szklanki (st.) – 180 ml. 1/2 szklanki (st.) – 120 ml 1/3 szklanki (st.) – 80 ml. 1/4 szklanki (st.) – 60 ml. 1łyżka stołowa (łyżka.) – 15 ml. 1 łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
- 800 gr. pinto fasola w puszkach
- 400 gr. Pomidory konserwowe w kostkach
- 2 pieczarki portobello (brązowe pieczarki), obrane i posiekane
- 3 łyżki. l olej roślinny
- 1 średnia czerwona cebula, drobno posiekana
- 3 mielone ząbki czosnku
- 2 łyżki. l chili w proszku
- 2 łyżeczki mielony kminek
- 1 papryczka chilli, bez pestek i drobno posiekana
- 2 łyżki. mrożone ziarna kukurydzy pre rozmrożony
- Gruba sól i świeżo zmielony pieprz
- Tarty ser cheddar, kwaśna śmietana i / lub świeże liście kolendry na posypki (wszystkie opcjonalne)
- 8 rozgrzanych tortilli kukurydzianych (przepis na tortille kukurydziane, przepis na tortillę pszenną)
Przepisy z podobnymi składnikami: Fasola Pinto, Ser Cheddar, tortilla, grzyby portobello, czerwona cebula, czosnek, kminek, przyprawy chili, kukurydza, pomidory, śmietana, kolendra, pieprz ancho
Przygotowanie przepisu:
- W dużym rondlu rozgrzej olej na średnim ogniu. ogień Dodaj posiekaną czerwoną cebulę, pozostawiając bardzo mało. Dodaj czosnek, chili w proszku, kminek i gotuj od czasu do czasu 3 minuty mieszając, aż cebula zacznie mięknąć. Dodaj blanszowany pieprz, grzyby i kukurydza. Gotuj kolejne 3 minuty, aż do połowy ugotowane. Dodaj fasola, pomidory, 1,5 łyżki. woda i 1/2 łyżeczki. sól i czarny pieprz. Doprowadzić mieszaninę do wrzenia, wymieszać, nieco zmniejszyć ciepło. Gotować na małym ogniu, od czasu do czasu mieszając, przez około 20 minut, aż pełna gotowość warzyw. Chile powinno zgęstnieć. Sól i pieprz
- Wlej chili do talerzy. Posyp serem, dodaj śmietanę i / lub kolendry, posyp lewą cebulą na wierzchu. Podawaj z tortille.
