„Możesz dodać inne warzywa, które masz pod ręką, jak szpinak lub karczochy ”, mówi Nancy Fuller.
Autor przepisu – Nancy Fuller
The photodania: David Malosh Czas: 30 min. Stopień trudności: łatwe Porcje: 6 – 8 V. przepisy używają odmierzonych pojemników o objętości: 1 szklanka (łyżka.) – 240 ml 3/4 szklanki (st.) – 180 ml. 1/2 szklanki (łyżki stołowe) – 120 ml. 1/3 kubki (st.) – 80 ml. 1/4 szklanki (st.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżki. l.) – 15 ml. 1 łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
- 450 gr świeży makaron linguine
- 225 gr. szparagi, przytnij twarde końce i posiekaj
- 3/4 art. groszek (świeży lub mrożony)
- Garść posiekanej fasoli szparagowej
- 110 gr. masło
- 2 łodygi zielonej cebuli po tatarsku lub ogonki czosnku, siekać
- 1 posiekana cebula
- 1/2 łyżki. tłusty krem
- 1/2 łyżki. rosół z kurczaka
- 1 łyżka. tarty parmezan
- Duża garść świeżych liści bazylii
Przepisy z podobnymi składnikami: pasta linguine, szparagi, groszek, fasolka szparagowa, parmezan, cebula, bazylia
Przygotowanie przepisu:
- Zagotuj duży garnek z osoloną wodą. Tymczasem Roztop masło na dużej patelni na średnim ogniu. Dodaj szparagi, groszek, zieloną fasolę, szczypiorek cebula i szczypta soli. Gotuj, aż cebula będzie miękka, około 5 minut. Dodaj śmietanę i wywar z kurczaka, gotuj przez około 3 minuty, aż płyn nie wyparuje trochę.
- W międzyczasie wlej makaron do wrzącej wody i gotuj jak wskazane na opakowaniu. Odcedź i przenieś makaron do sosu. Wymieszaj lekko. Umieść wszystko razem w misce. Podawać z posypką parmezanem i bazylią.
