Łodzie ziemniaczane z serem i boczkiem
Ziemniaki są spożywane przez ogromną liczbę ludzi na całym świecie codziennie, ale czy można gotować z tak znanego produktu niezwykłe i piękne danie, które pasowałoby do jakości świąteczne i codzienne smakołyki?
Czy można zrobić pyszne łodzie ziemniaczane, które znajdą molo w sercu każdego, kto je wypróbuje?
Niezwykły przepis
Sukces osoby zależy od jej wyglądu. To nie smakuje jak wpłynie, ale nadal musisz spróbować wybrać najbardziej równomierne i gładkie owalne ziemniaki, wtedy prezentacja naczynia jest niczym będzie się różnić od wykwintnej kuchni dla smakoszy.
Główną zaletą łodzi ziemniaczanych jest to, że może być podawany jako gorąca przekąska lub jako danie główne, uzupełnione przez prawie każdą sałatkę, czy to klarowną czy warzywną, zimno lub gorąco.
Główne składniki:
- ziemniaki – 5 szt .;
- masło – 1 łyżka stołowa;
- krem – 3 łyżki stołowe;
- Parmezan – do smaku;
- boczek – 100 g;
- sól, mielony pieprz, szczypiorek – do smaku.
Metoda gotowania
Dobrze umyj ziemniaki i ugotuj je w skórkach (w solonej woda) aż do pełnego przygotowania. Czekamy, aż ostygnie i się pokroi dwie połówki. Z łyżeczką starannie wybierz środek, pozostawiając dość grube boki (około 5 mm). Wybij ziemniaki w misce ze śmietaną masło, śmietana i tarty parmezan. Sól i pieprz do smaku i sprawdź konsystencję masy. Powinien to być gęsty przecier.
Pokrój istniejący boczek na plasterki, zdejmij grubą skórkę i usmażyć na patelni po obu stronach. 10 plasterków boczku zostaw, aby udekorować ziemniaki, a resztę pokrój w małych kostkach i dodać do masy ziemniaczanej.
Nasze łódki ziemniaczane zaczynamy od parmezanu, dekorujemy kawałki boczku (jak żagiel) i wyślij do piekarnika na około 10 minut Przed podaniem udekoruj posiekaną zieloną cebulą.
Smaczne opcje: jako dekorację możesz użyć dowolnej dostępne warzywa, czy to koperek, czy pietruszka. Jeśli za oknem sezon płodny, wtedy możesz dodać półkole do żagla pomidor lub ogórek. Jeśli chodzi o ser, tutaj są również dozwolone eksperymenty, tj. możesz użyć dowolnej sprawdzonej odmiany ser
Jeśli łodzie będą podawane jako danie główne, to takie łodzie trzeba robić dużo lub w zależności od liczby gości obliczanie 2 łodzi dla każdej.
