Łosoś a la Gravlax: przepis wideo

0

• Czas gotowania

  Contents

  • • 0.0.1 10 min
    • 0.0.2 Proste danie
    • 0.0.3 127kcal
    • 0.0.4 Przepis
  • 0.1 Zaczynajmy!
  • 1 Składniki
    • 1.1 Świetna robota
  • 2 Kroki
    • • • 2.0.0.1 Słowa kluczowe

  10 min

• Trudność przepisu
  

  Proste danie

• Wartość energetyczna
  

  127kcal

• Ocena

• Przepis

Gravlax – danie rybne z kategorii przystawek na zimno, charakterystyczne głównie dla kuchni krajów skandynawskich Finlandia, Szwecja, Norwegia, Dania i Islandia. Jest Cenne surowe ryby gotowane w suchej pikantnej marynacie. Ja jestem Nie udaję oryginalnego wykonania, więc nazwijmy to metoda przygotowania: „Łosoś a la gravlax”. Okazuje się, że ryba lekko suszone i bardzo smaczne.

Zaczynajmy!

Składniki

0/4 składników

• łosoś – 250 g
• sól – 1 łyżka stołowa
• cukier – 0,5 łyżki
• koperek – 30 g

10 мин10 мин 127

Świetna robota

Smacznego, mam nadzieję, że dobrze się z nami bawiłeś!

Kroki

Podjęte kroki: 0/0

1. Myjemy ryby, suszymy, usuwamy nasiona.
2. Robienie marynaty: zmieszaj sól, cukier i drobno posiekane koperek
3. Wkładamy rybę do torby, napełniamy marynatą. Dystrybucja marynata rybna.
4. Zwijamy go, poddajemy go niewielkiemu uciskowi i wkładamy do lodówki przez 3 dni. Odwracaj okresowo.
5. Dostajemy go po 3 dniach, usuwamy nadmiar koperku, siekamy i ciesz się tym. Podawać z musztardą i cytryną, ale nie jest to konieczne. Smacznego!

Słowa kluczowe

• gravlax
• marina
• Ryba
• łosoś