Gotuj domowy makaron, dodając do ciasta kilka owoców zamiast jajek awokado. Dzięki zawartym w nich naturalnym tłuszczom ciasto Okazuje się miękki, delikatny i elastyczny. Ponadto nabywają makaron ładny zielonkawy odcień. Wytnij makaron lepiej, pomijając ciasto za pomocą specjalnego krajalnika do makaronu, ale jeśli go nie masz, możesz delikatnie pociąć nożem na długie paski w postaci fettuccine. Gotuj makaron i podawaj w azjatyckim stylu, zmieszanym ze świeżym tarta marchewka i drobno posiekana czerwona kapusta sos ocet ryżowy, imbir, olej sezamowy i gorący sos czosnkowy Wartość odżywcza na porcję: (4-6 ogółem) Kalorie 350, tłuszcz całkowity 1 2 g., Tłuszcz nasycony g., Białka 8 g., Węglowodany 53 g., błonnik g., mg cholesterolu, mg sodu, cukier g. Podziel się z друзьями: 
Time: 1godzina 5 minut Trudność: średnia Porcje: 4-6 Zastosowane przepisy pojemniki objętościowe: 1 szklanka (łyżka stołowa) – 240 ml. 3/4 szklanki (st.) – 180 ml. 1/2 szklanki (łyżki stołowe) – 120 ml. 1/3 szklanki (st.) – 80 ml. 1/4 szklanki (st.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
- 1/4 art. świeże liście kolendry + dodatkowo do polewy
- 2 średnio dojrzałe awokado, pokrojone na pół, obrane bez pestek i posiekane
- 3 łyżki. mąka + dodatkowo do pracy
- 1/4 art. ocet ryżowy
- 2 łyżki. l olej sezamowy
- 1 łyżeczka tarty imbir
- 1 średnia marchewka, starta
- 1/4 małej główki czerwonej kapusty, posiekanej (około 1 łyżka.)
- Czarne nasiona sezamu, do podania
- Azjatycki pikantny sos czosnkowy, taki jak syrach, na zgłoszenia
- Wyposażenie specjalne: krajalnica do makaronu z dyszą do fettuccine, opcjonalnie
Przepisy z podobnymi składnikami: kolendra, awokado, mąka, ryż ocet, korzeń imbiru, marchew, czerwona kapusta, nasiona sezamu
Przygotowanie przepisu:
- Połącz kolendrę, awokado i 0,5 łyżki stołowej w robocie kuchennym. podlać uzyskanie jednorodnej masy, zeskrobując ją ściany miski, około 2 minut. Dodaj mąkę i trzepacz, aż wszystko płyn nie wchłania się i powstaje duża miękka kula ciasta (w porządku, jeśli wokół jest kilka okruchów, ciasto się zbierze razem, gdy ugniatasz rękami).
- Przenieś ciasto na blat posypany mąką i delikatnie zbierać do miski, w razie potrzeby posypując mąką, aby ciasto nie przylegało do rąk. Staraj się też nie zagniatać ciasta przez długi czas.
- Posyp mąkę na blasze do pieczenia. Pokrój ciasto na 4 równe części. Przykryj folią. Ponownie posyp powierzchnię roboczą. mąkę i zwinąć 1 kawałek ciasta w prostokąt o wielkości 45 x 15 cm. I grubość około 0,15 cm. Za pomocą małego noża lub nóż do pizzy, pokrój go w paski o szerokości 0,6 cm. Przełóż na przygotowaną patelnię i posyp mąką do makaron nie skleił się. Przykryj folią. Roll and posiekaj pozostałe ciasto. Możesz również użyć noża do makaronu z dyszą fettuccine do zwijania i krojenia ciasta.
- Na dużej patelni zagotuj osoloną wodę. W dużej misce połącz ocet, olej sezamowy i imbir. Dodaj wymieszać marchewkę i kapustę i odstawić na kilka minut, dopóki opatrunek nie zmieni koloru na fioletowy.
- Strząśnij nadmiar mąki z makaronu, zanurz go we wrzącej wodzie i gotować do miękkości, aby przestała być sypka (makaron powinien unosić się na powierzchni wody), 1-2 minuty. Opróżnij i włóż makaron do miski z kapustą i marchewką i dobrze wymieszać. Sól i pieprz. Posyp kolendrą, sezamem i skropić azjatyckim sosem czosnkowym.
