Upbeat Warm Pasta Salad by Food Magazine Sieć w odmianie wiosennej – jest wstępnie marynowana w sosie wielobarwne pomidory, z kroplą soku z cytryny, posiekane луком-шалотом и свежей моцареллой. 
The photodania: Joe i Jill Biden Czas: 45 min. Trudność: łatwe porcje: 8 W przepisach stosuje się odmierzone pojemniki o pojemności: 1 szklanki (łyżki.) – 240 ml. 3/4 szklanki (st.) – 180 ml. 1/2 szklanki (łyżki stołowe) – 120 ml. 1/3 kubki (st.) – 80 ml. 1/4 szklanki (st.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżki. l.) – 15 ml. 1 łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
- 900 gr. odmiany pomidorów o różnych kolorach (usuń miejsce mocując łodygę, usuń nasiona, pokrój w plasterki 1 patrz)
- 450 gr delikatna kręcona pasta, na przykład kampanela, penne lub spirale
- 340 gr krojony 1 cm świeży ser mozzarella
- 1/2 łyżki. posiekana świeża bazylia
- 1/3 art. oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia
- 1/4 art. świeży sok z cytryny
- 1 posiekana główka szalotki
- 1 posiekany mały ząbek czosnku
- Gruba sól i świeżo zmielony czarny pieprz
- 1 łyżeczka cukier (opcjonalnie)
- 1/2 łyżeczki starta skórka cytryny
Przepisy z podobnymi składnikami: pomidory, sok z cytryny, cytryna skórka, bazylia, ser mozzarella, szalotka, czosnek, makaron Campanella, makaron penne, spiralny makaron fusilli
Przygotowanie przepisu:
- W dużej misce połącz oliwę z oliwek, sok z cytryny, szalotki i czosnek. Sól i pieprz. Dodaj według uznania cukier (w zależności od słodyczy pomidorów). Dodaj pomidory i delikatnie wymieszaj. Marynować w temperaturze pokojowej przez około 15 min
- W międzyczasie doprowadzić zagotowaną wodę do dużej objętości patelnia. Dodaj makarony i gotuj zgodnie z instrukcjami na opakowaniu. Złożyć durszlak i spłukać pod zimną wodą, aby zatrzymać proces gotowania.
- Dodaj makaron i mozzarellę do mieszanki pomidorów i wymieszaj. Dodaj bazylię i skórkę z cytryny, sól i pieprz. Put wymieszaj w lodówce i mieszaj aż do podania makaron można gotować z suszonymi pomidorami.
