Jedwabna konsystencja ciężkiej śmietany, parmezanu z nutami orzechowymi a masło nadaje temu wyjątkową konsystencję i aromat знаменитому итальянскому блюду. 
Time: 25 мин. Trudność: łatwe Porcje: 4 – 6 przepisów używaj pojemników objętościowych o pojemności: 1 szklanka (st.) – 240 ml. 3/4 szklanki (st.) – 180 ml. 1/2 szklanki (Art.) – 120 ml. 1/3 szklanki (st.) – 80 ml. 1/4 szklanki (st.) – 60 ml 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1 łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml
Składniki na przepis:
- 450 gr suchy makaron fettuccine
- 1 łyżka. drobno tarty parmezan
- 1 łyżka. tłusty krem
- 6 łyżek. l (90 gr.) Masło
- 1 posiekane szalotki
- 1/2 łyżeczki sól
- 1/4 łyżeczki świeżo zmielony czarny pieprz
- Świeża natka pietruszki do dekoracji, opcjonalnie
Przepisy z podobnymi składnikami: makaron fettuccine, śmietana, ser parmezan, szalotki, natka pietruszki
Przygotowanie przepisu:
- Gotuj fettuccine w garnku z wrzącą soloną solą woda do stanu al dente. Przecedzić durszlak, pozostawiając 1/4 Art. wywar z makaronu Podczas gotowania makaronu w średnim rondlu rozmiar na średnim ogniu, stopić masło. Dodaj szalotki i podsmażaj do miękkości. Dodaj tłustą śmietanę i doprowadzić do wrzenia. Gotuj, aż sos lekko zgęstnieje, około 5 minut Zdjąć z ognia.
- Ponownie włóż makaron na patelnię, na której został ugotowany, zapalić umiarkowanie silny ogień i dodać bulion w lewo. Dodaj kremowy sos, pół parmezanu i ostrożnie wymieszać. Sól i pieprz do smaku. Posyp resztę Parmezan i natka pietruszki (opcjonalnie). Podawaj od razu.
