Makaron krewetkowy z krewetkami i sosem Fra Devilo – szczegółowy przepis Wartość odżywcza na porcję: (ogółem 4) Kalorie 630, tłuszcz całkowity 1 8 g, tłuszcz nasycony 3 g, białko 37 np. węglowodany 74 g, błonnik 7 g, cholesterol 174 mg, sód 765 mg., cukier g. Podziel się z przyjaciółmi: 
Zdjęcie potrawy: Antonis Achilleos Czas: 30 min. Trudność: łatwa Porcje: 4 W przepisach stosuje się pojemniki pomiarowe o pojemności: 1 szklanki (st.) – 240 ml. 3/4 szklanki (st.) – 180 ml. 1/2 szklanki (st.) – 120 ml 1/3 szklanki (st.) – 80 ml. 1/4 szklanki (st.) – 60 ml. 1łyżka stołowa (łyżka.) – 15 ml. 1 łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
- 1/4 art. oliwa z oliwek
- 450 gr średniej wielkości krewetki, skórki
- 5 ząbków czosnku pokroić w cienkie plasterki
- 2 – 4 filety anchois, posiekaj
- 1 łyżeczka suszone płatki pieprzu
- 1 puszka (800 gr.) Marynowany pomidor o małych owocach (wiśnia, san marzano), zagnieść
- 1/2 łyżki. wytrawne białe wino
- 3 gałązki oregano, oddziel liście od łodyg i grubo siekać
- Gruba sól
- 340 gr makaron bucatini lub linguine
- 1/2 łyżki. świeże liście pietruszki lub bazylii, duże siekać
Przepisy z podobnymi składnikami: krewetki, czosnek, anchois, papryka czerwone płatki, pomidory koktajlowe, pomidory san marzano, białe wino, oregano, pasta bucatini, pasta linguine, natka pietruszki, bazylia
Przygotowanie przepisu:
- Podgrzej na dużej patelni 1 łyżkę. l oliwa z oliwek. Dodaj krewetki i smażyć przez 1 min. z każdej strony. Przejdź do danie.
- Dodaj pozostałe 3 łyżki do patelni. l oliwa z oliwek następnie dodaj czosnek, anchois i płatki pieprzu. Smażyć mieszając, aż czosnek będzie miękki, około 1 min Dodaj pomidory z solanką, winem, oregano i 1 łyżeczką. sól Doprowadzić do wrzenia i kontynuować gotowanie, od czasu do czasu mieszając, aż sos zgęstnieje, około 15 minut.
- W międzyczasie zagotuj słoną wodę w rondlu. Dodaj makaron i gotuj tyle czasu, ile wskazano na opakowanie Rzuć 1/2 łyżki. płyny w osobnej misce, reszta spuścić ciecz.
- Dodaj pietruszkę, makaron i krewetki do garnka z sosem, mieszać. Dodaj pozostałą ciecz z makaronu. Dodaj sól do smaku. Ułóż naczynie na talerzach i skrop oliwą z oliwek; w razie potrzeby posyp płatkami pieprzu.
